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1つの生地から3種の桜あんパンに!桜のマーブルミニ食パンのレシピ編

レシピ レシピ-パン

1つの生地から3種の桜あんパンを作る記事の第2弾、今回は桜のマーブルミニ食パンのレシピ編です!前回の桜のちぎりパンの記事はこちらです。


1つの生地から3種の桜あんパンに!桜のちぎりパンのレシピ編 - 生かし屋さん。


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いつも見ているものがほんの少し大きくなったら

雑記

現在僕はメガネとコンタクトを併用しています。経験がある方はわかると思いますが、メガネを通して見ると、裸眼に比べて対象が小さく見えます。近視矯正レンズは凹レンズで、度数が強いほど小さく見えます。これに対する、とりとめもない雑記です。

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1つの生地から3種の桜あんパンに!桜のちぎりパンのレシピ編

レシピ レシピ-パン

今回は欲張りなことに、1つの生地から3種類の桜を使ったパンを作ってやろうと思いまして、1つの記事にしますと画像も多く長くなるので、こちらも3記事に分けましてお送りしたいと思います!1つ目の記事は桜のちぎりパンのレシピ編です!


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思い立ったらすぐに焼けるマドレーヌのレシピ!

レシピ レシピ-お菓子・スイーツ

マドレーヌといえば生地を作ってから、最低でも1時間は寝かせるのが普通です。グルテンをおさえ、砂糖が溶ける・小麦粉が馴染むなどして生地の状態が良くなります。でもすぐ作ってすぐ焼いてすぐ食べたい!という時に作れるように工程を入れ替えてマドレーヌを作ってみました。


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業務用ラップと家庭用ラップの違い

料理

飲食店で働いた経験がある方ならご存知だと思いますが、業務用ラップと家庭用ラップでは結構違いがあります。どちらも利点があるのですが、僕は家でも業務用ラップを使っています。そこで、飲食店での勤務経験がないとあまり知られていない?業務用ラップと家庭用ラップの違いについて記そうと思います。業務用ラップといえばもっと大掛かりのもあるのですが、今回は小巻と呼ばれる持って扱えるものが対象です。


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