にんじんのシフォンケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。お野菜を使ったスイーツもちょくちょく出していこうと思っています。少し前にキャロットケーキのレシピを記しましたが、今回はにんじんのシフォンケーキのレシピを記そうと思います。動画も撮りまし…

なすのパルミジャーナ(パルミジャーナ・ディ・メランザーネ )のレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。トマトソースが余ったので、なすのパルミジャーナをアレンジして作りました。パルミジャーナとは南イタリアの料理で、チーズのパルミジャーノ・レッジャーノとは関係ありません。チーズはモッツァレラがよく用いられ…

食感が楽しい生ハムと大根のサラダのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。冷蔵庫に生ハムと大根があったので、少し工夫してサラダを作ってみました。 材料 ・大根 5cm程度 ・生ハム 40~50g程度 ・塩 ひとつまみ ・オリーブオイル 小さじ2程度 ・粗挽き黒こしょう 少々 分量は適当、適量~…

お酢でさっぱり、なすのカポナータのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。夏に向けて、お酢が入ってさっぱりなトマトソースでいただくなすのカポナータはいかがでしょうか。 材料 ・にんにく 2~3かけ ・オリーブオイル 大さじ3 ・たまねぎ 1個 ・白ワイン 50g ・ホールトマト缶 1缶 ・なす…

卵白で作る焼きドーナツのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。卵を使うお菓子のレシピを全卵→卵白にすると、卵の旨みがなくなっちゃうんですよね。ですが言い方を変えればさっぱりした味わいになり、小麦粉の味がより台頭するとも言えます。今回はその一例、卵白で作る焼きドー…

髪にツヤが出てサラサラに!?ロレッタ キラキラシューの効果やいかに

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。その名前から日に日に興味が強くなって、ついに買っちゃいました。髪にツヤを与えてサラサラにしてくるという、『ロレッタ キラキラシュー』です。 Amazonの商品説明によると、 キラキラさらさらヘアーを創り出すグ…

生ハムとトマトソースのパスタのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近は週1くらいでパスタの記事をお届けしております。基本的なものから、ちょっと変わったものまで。今回はありそうで中々ない組み合わせ、生ハムとトマトソースのパスタのレシピを記そうと思いま…