2016-09-30から1日間の記事一覧

【実験料理】 子持ち坊ちゃんかぼちゃ

坊ちゃんかぼちゃをスーパーでいくつか買い込んできまして、そのまま器にしたプリンや、肉詰め、シチューなどを作っていたのですが、眺めていますとちょっとイメージが湧いてきました。綿と種をとった坊ちゃんかぼちゃの空洞に、ちょうど卵が入りそうだった…

焼き野菜につけるマヨネーズベースのオーロラソース

こった味付けも良いものですが、ただ野菜をグリルして、ソースをつけて食べるのも乙なもの。そこで、最近ちょくちょく作っているマヨネーズベースのオーロラソースの配分を記そうと思います。