こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。 材料 ・準強力粉 230g ・塩 4g ・モルトパウダー 1g ・ドライイースト 1.5g ・水 160g シンプルな材料で、準強力粉がなければ薄力粉・強力粉を半々で！モルトパウダーがなければはちみつを数グラム…