レシピ-主食

朝食にぴったりな、ぱらぱらグラノーラのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。以前ざくざくグラノーラのレシピを記したのですが、今回はぱらぱらグラノーラのレシピです。 材料 ・バター 45g ・オートミール 280g ・ライ麦粉or全粒粉 20g ・メープルシロップorはちみつ 60g ・きび砂糖 50g ・ア…

にんじんとツナ缶の洋風?炊き込みご飯

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。にんじんが余りに余っていたので消費すべく、ツナ缶と炊き込みご飯にしました。 ・にんにく 1かけ ・オリーブオイル 大さじ1 ・にんじん 1本 ・ツナ缶 1缶 ・お米 1合 ・水 材料より少し上の水位 ・コンソメキューブ…

軽食にぴったりなキッシュのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。今回は先日記事にしたパート・ブリゼのタルト生地を使ったキッシュのレシピを記そうと思います。ゆるい動画も撮りましたのでぜひ~。 キッシュを焼くよ! 材料 パート・ブリゼ ・薄力粉 200g ・バター 100g ・塩 1g …

冷やしそばの変わり種(?)アレンジレシピ7選

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。乾麺のそばをいただきました。普段あまり食べないのですが、貰った分だけ色んな食べ方をしたので記そうと思います。題して、冷やしそばの変わり種(?)アレンジレシピ7選です。ベースの味付けはできるだけシンプルに…

パルミジャーノのチーズリゾットのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。家にある米が一向に減らないので、ちょくちょくリゾットを作っています。今回はシンプルなパルミジャーノのチーズリゾットのレシピを記そうと思います。 材料 ・玉ねぎ 1/2個 ・ホワイトマッシュルーム 5個 ・オリー…

スキレットで作るお一人様のお手軽パエリアのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。めっちゃ今更ながらスキレットを手に入れたので、色々作っていこうと思っています。今回はスキレットで作るお一人様のパエリアのレシピを記そうと思います。サフランなどを使わないでお手軽さを重視したなんちゃって…

シンプルなガパオライスのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。ナンプラーとバジルが美味しいガパオライス。何種類もの調味料をつかって作ると美味しいですが、今回はこだわらずにシンプルな味付けのガパオライスを作っていきます。ゆるい動画も撮ったのでぜひ~。 ガパオライス…

ピッツァ・マルゲリータの作り方【動画あり】

マルゲリータを焼くだけのゆる~い動画を上げたので、こちらもゆる~い記事です。ピッツァ・マルゲリータの作り方。

ミートドリアのレシピ

先日記事にしたラグーパスタで使ったラグーソースがたっぷり余っているので、ミートドリアにしました。めちゃくちゃ久しぶりにお米を食べました。それはもう5千年ぶりくらいに。

短い発酵時間でお手軽なピザ生地のレシピ

実家があまりジャンクなものを食べない家庭だったので、宅配ピザって食べたことがなかったりします。割高ですしね~。料理が趣味なこともあって一人暮らしをはじめてからは自分でちょくちょく作ってはピザ欲を満たしています。今回はそんなピザのレシピを記…

ポルチーニ茸のリゾットのレシピ

少し前にポルチーニ茸のパスタのレシピを記しましたが、今回はポルチーニ茸のリゾットのレシピを記そうと思います。普段お米を食べないのですが、珍しく家にあるもので(笑)。お米があってももっぱらリゾットにしかしません~。

栄養たっぷりの朝食に!手作りグラノーラのレシピ!

すっかり朝食の定番の1つに定着したグラノーラ。カルビーのフルグラがコスパが良くて買われている方も多いと思います。甘すぎる、添加物などが気になるという方は、グラノーラ専門店で買うことになると思いますが、これが高いんですよね~。200gで1500円くら…

余りがちなひじきの煮物で作るケーク・サレのレシピ!

「塩味の、パウンド型でやいたケーキ」、ケーク・サレ。お惣菜ケーキで、軽食や朝食など、ちょっとした食事にぴったりです。今回は余りがちなひじきの煮物をつかったケーク・サレのレシピを記そうと思います。

寒い日に!めんつゆで簡単、生姜あんかけそばのレシピ!

春がくるまでもう1歩という今日このごろ。気温は上がったり下がったりで、朝は一桁の気温だったのが昼には20℃近くまで上がり、夜にはまた一桁なんて日もあって、まだまだ朝夜は寒い日が続いています。そんな寒い日に、生姜であったまろうということで、めん…

簡単!カレー風味!ブロッコリーとチーズのケーク・サレのレシピ!

たまにはパウンド型を使って、パウンドケーキではなく、ケーク・サレを作ってみるのはいかがでしょうか。ケーク・サレの「サレ」とは、「塩っぽい」という意味で、「塩味の、パウンド型でやいたケーキ」です。主食や軽食にも使えるお惣菜ケーキですね。今回…

ホームベーカリーでうどんを作ってみました(レシピあり)

朝起きてすぐに「そうだ、うどんを作ろう」と思ったのが今日のこと。 ただし結構たいへんっぽいんですよね。一人暮らしの狭いキッチンではなおさらです。こねる際に原動力になるストレスもないですし(笑)。 そこで目についたのがホームベーカリー。パンをこ…

栄養満点!簡単で美味しいあんかけラーメンのレシピ

ラーメン食べたいけれど、野菜も摂らなきゃ! そんなあなたに野菜たっぷりでヘルシーなあんかけラーメンです。 想像以上に美味しくて3日連続で作ってしまったので紹介します。 (もっと美味しそうに撮れなかったのか(T_T)) 材料 ・市販の中華麺 1袋 ・お…