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クグロフドライフルーツケーキのレシピ

お酒に弱く日本酒が一向に減らないので、かわりにレーズンを酔わせております。ということで、日本酒漬けのレーズンを使ったクグロフケーキのレシピを記そうと思います。動画も撮ったのでぜひご覧ください~。


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Kouglof クグロフドライフルーツケーキの作り方

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短い発酵時間でお手軽なピザ生地のレシピ

実家があまりジャンクなものを食べない家庭だったので、宅配ピザって食べたことがなかったりします。割高ですしね~。料理が趣味なこともあって一人暮らしをはじめてからは自分でちょくちょく作ってはピザ欲を満たしています。今回はそんなピザのレシピを記そうと思います。ちゃんと作るときは低温でゆっくり発酵させますが、「今日のお昼に食べたい!」というときは30分の発酵のみで作れるお手軽なピザ生地で作ります。


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牛薄切り肉でつくるラグーパスタのレシピ

赤城牛の薄切り肉を頂いたので、ラグーパスタにしました。ラグーとは煮込み料理のことで、狭義ではすなわちミートソースです。香味野菜たっぷり、ソフリットで美味しいラグーソースを作っていきます。動画も撮ったのでぜひご覧ください~。


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