マシュマロだけ！軽い食感のマシュマロクッキーの作り方！

マシュマロってそのまま食べる分にはとりわけ好きでもないのですが、お菓子に使うととても美味しくて、ついつい買っちゃいます。そのマシュマロを使ったマシュマロクッキーの作り方を記したいと思います！ナッツをのせるのが一般的ですが、基本的にはマシュマロだけでもできます。

マシュマロクッキーのレシピ

材料

・マシュマロ
・お好みでナッツやドライフルーツなど

基本はマシュマロだけ！お好みでナッツやドライフルーツをのせるとより美味しくいただけます。無印良品の小さなサイズのマシュマロでもできますよ～。

作り方

1.　マシュマロをクッキングシートを敷いた天板に並べる(大きかったら半分に切ってね)
2.　120℃～130℃に余熱したオーブンで15分焼く
3.　マシュマロが柔らかくなるので一旦取り出してナッツなどを押してのせる
4.　再び120℃のオーブンで45～50分焼いて、ほんのり茶色に色付いたら完成！
5.　焼きたては柔らかいので触らずに、冷めたらカリッとなります

途中取り出す時、冷めたらマシュマロは固くなってしまうので、ナッツなどはあらかじめ用意しておいて、手早く作業してください。時間が経つと押し込めなくなります。ナッツなどをのせない場合は120℃にて通しで60分で大丈夫です。

マシュマロそのまま一気に食べる量ではないし、何十グラムも食べるのは飽きるという方は是非お試しください！軽い食感でサックサクです。