ホットケーキミックスとヨーグルトで作るスコーンのレシピ

スコーンは美味しい、けれど買うと高いんですよね。外で買うと1個100円はくだりません。そこで自宅で簡単につくれないかといくつかレシピを試してみて、一番手軽だったものを紹介したいと思います。ホットケーキミックスとヨーグルトで作るスコーンのレシピです！

ホットケーキミックスとヨーグルトで作るスコーン

材料(ホットケーキミックスとヨーグルトで作るスコーン8個分)

・ホットケーキミックス100g
・サラダ油orオリーブ油小さじ1～2
・プレーンヨーグルト40g
・板チョコ半分

（お好みでドライフルーツやナッツなどいれても美味しい）

分量は応用が効きます。例えばホットケーキミックスを150gで作るなら全て1．5倍にするとOK。油はちょっと多めのほうがざっくり感が増します！

・オーブンを180℃に予熱する

作り方

1.　ボウルにホットケーキミックス100g・油小さじ1～2を入れてヘラで切るように混ぜる
2.　ヨーグルトを加えて切るようにさっくりとまぜる
3.　ボロボロとかたまりが出来てきたら割ったチョコレートを混ぜる
4.　最後は手でひとまとめにして、オーブン用シートの上にのせ、スケッパーなどで8分割にして離す
5.　180℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり

終始ヘラでOK！混ぜるだけで簡単！サックリ感を出すには、練らないようには注意してくださいね。