捨てないで！りんごの皮と芯を使ったアップルティーの作り方！

りんごの皮、食べる派ですか？捨てちゃう派ですか？皮に栄養があるんだとか、食感が悪いだとかで、人によると思います。皮は食べない派の方に一言、捨てないで！ということで、りんごの皮と芯を使ったアップルティーの作り方です。

りんごの皮と芯を使ったアップルティーのレシピ

材料

・りんごの皮と芯　1個分
・水　300ml
・紅茶の茶葉　4g程度
・レモン汁　小さじ1(お好みで)
・甘味料　お好きな量

お使いの紅茶によって、いつも淹れる茶葉の量をお使いくださいね。ティーバッグなら2つです。いつもは大体倍量で作ります。ミルクパンがない場合は倍量からが作りやすいですね。

・皮は剥く前によく洗う
・茶葉を計量しておく
・カップを温めておく

今回は倍量で、小鍋を使って作ります。

作り方

1.　洗ったりんごの皮・芯と水を鍋に入れて火にかける
2.　沸騰したら弱火に落として10分加熱する
3.　火を消してお好みでレモン汁を加え、りんごの皮・芯をザルで濾して取り除く
4.　再び火にかけ沸騰したら火を消し、茶葉をいれて少し鍋をゆすり、蓋をして3分待つ
5.　茶漉しを通して温めておいたポットやカップに注いで、お好きな量の甘味料を入れてお楽しみください！

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