こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。2月に行った「代々木八幡～代々木上原までお散歩しながらパン屋さんをめぐるやつ」で、パン屋さんではないですが、最後にパティスリー アステリスク - ASTERISQUE -さんに行ってきました。
代々木上原駅より徒歩2分ほど。
アステリスクと言えばcottaさんのライブ動画配信でお世話になっている和泉シェフのお店で、毎回その技術と理論に裏付けされた工程に驚かされます。それもあっての訪問です。
ですがここで問題発生。ここまでパン屋さんを巡ってきて、残金700円。お金を引き出せる手立てはなし。
そんなこっちの寂しい懐など知らぬ存ぜぬの、華やかなディスプレイ。どれも綺麗で洗練されていて、目移りがとまりません。残金的に、買えて1つです。
で、チョイスしたのがこちら。
サバラン・オ・マロン 560円
サバランとは洋酒を染み込ませたブリオッシュ生地にクリームを合わせた焼き菓子です。なかなか見なかったり、あってもそんなに美味しくなかったりするんですよね。だから逆に、信頼してのチョイスです。
お酒自体が苦手なので、スポイトのお酒は程々にいただきました。食べたときのじゅわっ感がたまりません。あ～食べれば食べるほど、お金が足りなかったのが悔やまれる・・・。
また必ず行きます。次はいっぱい買うんだ。
アステリスクの基本情報
ホームページアステリスク - ASTERISQUE -
https://www.facebook.com/AsterisqueIzumi
電話番号
03-6416-8080
お店の場所
東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル 1F
営業時間
【ショップ】10:00～20:00
【カフェ】10:00～19:00(ラストオーダー18:30)
定休日
月曜（祝日の場合営業、翌日休）
有名なお店ですが、行ったことのない方はぜひ・・・！
