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麻婆茄子+チーズが美味しい

レシピ レシピ-おかず

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麻婆茄子を作っていて、「これチーズのせたら美味しいかも」と思ってチーズをトッピングしたら美味しかったので。


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甜麺醤と豆鼓多めで、いったん冷まして、味を染みさせたのでなすの色が悪いですが(笑)。こう見るとあんまり美味しそうじゃないな~。前作った奴で許してください。


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まず茄子とチーズが相性ばっちりですし、ピリッとした辛みにもよく合います。トッピングして正解でした。麻婆茄子を作ったら是非お試しください!


麻婆茄子の作り方は、麻婆豆腐の作り方の記事をどうぞ。


www.ikashiya.com