手が止まらない！きな粉スコーンのレシピ！

材料別スコーンのレシピ第12弾、今回はきな粉スコーンのレシピをご紹介します！

これまで、豆腐、おから、大豆粉など、大豆にまつわるスコーンのレシピをご紹介した通り、その相性はお墨付きです！

きな粉スコーンのレシピ

材料

・薄力粉　100g
・きな粉　30g
・砂糖　15g
・ベーキングパウダー　3g
・牛乳or豆乳　45g
・溶かしバターやサラダ油など　25g

もちろん薄力粉＋砂糖＋ベーキングパウダーはホットケーキミックスでも代用可能です。

きな粉は黒ごまきな粉を使ってもいいですね。

まとめづらい場合は牛乳or豆乳を5gほど足して調整してください。

作り方

1.　材料を全て混ぜてまとめる。(ビニール袋でもOK)
2.　天板にクッキングシートを敷き、好きな形に分ける。
3.　200℃に余熱したオーブンで17分焼いて完成！

ザクザク、サクサクとした食感で、きな粉の良い香りが鼻から抜けます。砂糖を少なめで、しっかり焼くことできな粉が引き立ちます。

ザクザク、良い香り、きな粉が美味しい！で手が止まりません。「きな粉なんて餅のほかに使いみちがなくて余ってるよ！」という方にもおすすめです。簡単にできるので是非お試しください！

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