最近は滅法、片栗粉で作るわらび餅風にハマっています。材料は片栗粉、砂糖、水だけとシンプルで、作り方も簡単なので、さっと作って食べられます。
片栗粉でつくるわらび餅のレシピ
・片栗粉 50g
・砂糖 50g
・水 250g
・砂糖 50g
・水 250g
鍋に入れて混ぜて、弱火にかけて固まったら氷水に落とすだけ!もともと参考は↓。
きび砂糖で作るとちょっとコクもでて画像のような色に。氷水に入れているのでつるりとしていて、もきゅもきゅ。きな粉でいただきます。
レンジで作る場合は、取り出して混ぜながら、600wで30秒ずつ加熱します。
片栗粉で作る牛乳餅も美味しい・・・
水を牛乳に変えれば牛乳餅になります。これも美味しいんだ。
・片栗粉 50g
・砂糖 50g
・牛乳 250g
・砂糖 50g
・牛乳 250g
簡単に作れるのでぜひお試しください!
最近ではラムネわらび餅なんて商品もスーパーに見かけます。しゅわしゅわ駄菓子的な味わいで、これはこれでたまに食べたい。