こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近、大根餅に続き野菜をつかった餅・まんじゅうみたいな料理にハマっています。今回は海老と大葉の蓮根まんじゅうを作ったのでそのレシピを記そうと思います！ 材料 ・蓮根 200g(うち水分を絞った…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。トマトっぽいラーメンが食べたい…！と思い、トマトジュースで海老トマトラーメンを作りましたのでレシピを記そうと思います！ 材料 ・サラダ油 大さじ3 ・バナメイエビ 100g ・生姜 1かけ ・にんに…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお菓子の作り方、今回はマドレーヌのレシピです。 動画でもご覧いただけます！↑チャンネル登録よろしくお願いします！材料 マドレーヌ天板＋α ・全卵 1個 ・卵黄 1個 ・グラニュー糖 60g ・は…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今年のはじめに買った餅が余っていまして、賞味期限はまだまだあるのですが今年ももう年末がすぐそこまで…ってことで消費しようと思いまして。我が家では定番の揚げ餅にして大根おろしと合わせるや…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。普段の飲み物として、日中はコーヒーや紅茶を飲んでいるので、夜はカフェインを考えてルイボスティーを飲んでいます。この1年でAmazonで買えるお手頃価格なルイボスティーを飲み比べてきたので、個…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は先日ご紹介したかぼちゃのベイクドチーズタルトで余ったかぼちゃチーズ生地の余りを使かっての、かぼちゃチーズマフィンのレシピです。 材料 6個取りマフィン型 ・バター 60g ・グラニュー糖 …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近、野菜餅にハマっているのでちょくちょくご紹介します。今回は大根餅、中華風のキノコあんかけ大根餅のレシピです。 材料 ・大根おろし 120g ・片栗粉 30g ・塩 ひとつまみ ・干しエビ 5g分・舞…