こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。いやー冬はさつまいもが安く買えてホクホク顔です。ってことでキューブスイートポテトのレシピ。ころんと可愛いフォルムで、ひょいぱくと食べやすいやつです。 材料 今回の分量 ・さつまいも 440g(…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は創作料理。れんこんの揚げニョッキ、紫芋のクリームソースを作ったのでレシピを記しておきます。普通のさつまいもだと思ったら紫芋だったというアクシデントもありーの、そのまま使っています…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。朝霞台駅に焼き菓子屋TEKUTEKUという焼き菓子屋さんがありまして、沿線に乗るときは寄ったりするのですが、いままで3回行って3回休業日にあたるという運のなさでして…。定休日を調べて「よしっ」と…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。25日、クリスマス当日ですね。え～投稿間隔を間違えました。完全に忘れてました。25日当日なのでもう間に合わないけど、美味しいので関係なくぜひ作ってみてください(笑)。ってことで苺のリースタル…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。24日、クリスマスイブですね。24日にケーキを食べる派と25日にケーキを食べる派がいるようですが、我が家では両日食べます(笑)。なんなら12月に入って2日に1回は…。それはともかく、今回は今からで…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。クリスマス直前いちごのレシピ第2弾ってことで、苺とカスタード・バターのケーキ、フレジェのレシピです。 材料 スポンジケーキ(15cmケーキ型) ・全卵 2個 ・グラニュー糖 60g ・薄力粉 65g ・サラ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回はエビマヨのレシピ・作り方です。練乳を使うソースが多いですが、今回は練乳なしで。あとがっつり揚げるのではなくフライパンで揚げ焼きで作っていきます！ 動画でもご覧いただ…