こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。バレンタインに滑り込みで今回は、乾燥なし・マカロナージュなしで作るマカロンのレシピ。 動画でもどうぞ～↓↑チャンネル登録よろしくお願いします！ 材料 チョコマカロン ・卵白 45 g ・アーモンド…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は苺のムース・ガトーショコラサンドのレシピ。苺のムースとチョコのムースを、ガトーショコラでサンドします！ 材料(180×180×H40のセルクルリング1個分) ガトーショコラ(24～27cmロールケーキ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はウインナーロールのレシピ。成形は色々ありますが今回は2種類、また気が向いたら他のも紹介しますー！ 材料 ・強力粉 250g ・砂糖 25g ・スキムミルク 8g ・塩 4g ・インスタントドライイース…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はパウンドケーキのレシピまとめ②。それぞれ使う材料とリンクをはっておきますので気になるものがあればぜひに～。 生おからのマーブルチョコパウンドケーキ アーモンドコーヒーパウンドケーキ …

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はラー油ダレかけチャーシューのレシピ。チャーシューというよりタレのレシピですね。 材料 チャーシュー ・豚肩ロースブロック(豚バラでも可) 好みの量 ・長ネギの青い部分 1本分 ・生姜 スラ…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は冬場にたまーにスーパーでも出回る生たらこ・生助子の照り焼きのレシピ。 材料 ・生たらこ・生助子 お好みの量 ・醤油：みりん：酒 2：2：1 ・生姜千切り お好み ・万能ねぎ 適量 生たらこ・…

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はパンに塗ったりして美味しいきなこクリームチーズのレシピ。 材料 ・クリームチーズ 150g ・きなこ 50g ・グラニュー糖 30g この比率で好みの量をどうぞ～。クリームチーズ150gだとめちゃ多い…