2016-08-20から1日間の記事一覧

人件費を理由にバイトの休憩時間を増やしたり、早上がりを強制すべきではない

ちょくちょく飲食店周りの仕事をする機会があるのですが、いくつかのお店で共通の問題点が気になったため、アルバイトと人件費について少し記そうと思います。 飲食店に限った話ではないですが、99パーセントの飲食店はアルバイト・人件費・人手不足・人間関…

そうめん・ざる蕎麦のつけ汁に!胡麻豆乳つゆが美味しい!

そうめん・ざる蕎麦・ざるうどん・冷やし中華・冷やしラーメン。夏は冷たい麺類に身を捧げます。中でもそうめん・ざる蕎麦は食べる頻度も高いと思いますが、毎回めんつゆでは飽きちゃいます。そこで色々アレンジを企てるのですが、胡麻豆乳つゆが美味しかっ…