2017-05-13から1日間の記事一覧

調理師試験の勉強方法(どの教科書を選べばいい?効率的な勉強方法は?)

2018年更新!調理師試験を受けるにあたって、どの教科書を選べばいいのか、どんな勉強方法をすればいいのか、わからない人もいると思います。独学で調理師免許を取る人に向けて僕の実体験をもとにして、調理師試験に合格するために少しでも役に立つような記…

常備菜にもぴったりなキャロット・ラペ

普段は朝食にパンやスイーツをたらふく食べて、昼や夜ごはんの主食を抜きにして野菜とタンパク質を中心に食べるのですが、レシピ開発やらでパスタやご飯ものを食べるときは、朝食に野菜やタンパク質を取り入れています。そんな時にヘビーローテションするの…