こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。豚ヒレ肉が安かったのでヒレカツにでもしようかと思ったのですが、しめじと大葉があったのでスカロッピーネを少し和風テイストで作ってみようと思いました。スカロッピーネとは薄切り肉に小麦粉をまぶしてソテーした…
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