こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は創作料理。れんこんの揚げニョッキ、紫芋のクリームソースを作ったのでレシピを記しておきます。普通のさつまいもだと思ったら紫芋だったというアクシデントもありーの、そのまま使っています…