こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ビーツの水煮缶が余ったらとか、ちょっと生でサラダにするにはクセが苦手だったらとか、使い道に悩むビーツの活用バリエーション、ビーツのコロッケのレシピです！ボルシチとあわせて、レパートリー…