こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はティグレのレシピ。フィナンシェやマドレーヌの生地を、真ん中にくぼみのある型で焼いて、そこにチョコレートを流したお菓子です! 材料 ・卵白 64g(2個分) ・卵黄 18g(1個分) ・グラニュー糖…
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