2020-11-08から1日間の記事一覧

ディアマンのエッジ(縁が立った焼き上がり)に関するあれこれ①

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はディアマン、周りにグラニュー糖をまぶして焼いたクッキーですね、のエッジに関するあれこれについて。 エッジというのは↑のような、縁の盛り上がりのことをいうようです。SNSではこのエッジ…