こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は花巻き(中華蒸しパン)のレシピ！ホアジュアンというそう。 材料 生地 ・強力粉 100g ・薄力粉 100g ・グラニュー糖 10g ・インスタントドライイースト 2g ・塩 1g ・ぬるま湯 110g ・油 10g成…