買いだめしていた生クリームの賞味期限が近づいてきたので、生クリームを主食に生活をしています。その一環として、動画を楽しみにしているえもじょわ (id:emojoiecuisine)さんのレシピを参考にして、ヌガーグラッセを作ってみました
目と耳が幸せになれます。作れば舌も幸せに。
お皿でお手軽に、ピスタチオがなかったのでトッピングもアーモンドにしました。生クリームの立て方を甘めにしてみましたが問題なし。
はちみつとキャラメルナッツの風味が鼻から抜けます。スプーンがすっと入るほどふわっとしていながら、ナッツの食感がアクセントになっています。キャラメルナッツは余計に作って個別でも食べます(笑)。
カロリー爆弾ですが、非常に美味しいのでたまには食べたいデザートです。みなさまも是非。
