激シンプルなパスタ・ブォーロのレシピ

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。フェットチーネが中途半端な量余っていたので、イタリアのシンプルなパスタ、パスタ・ブォーロを作りました。

・バター　20g
・粉チーズ　20g
・パスタ(フェットチーネ)　100g
・黒こしょう　適量

作り方はかんたんで、ボウルにバターとチーズをセッティングして、塩分濃度1パーセントのお湯でアルデンテに茹でたパスタを湯切りして入れ、パスタの熱でバターとチーズを溶かして絡めれば完成です。

日本でいう卵かけご飯とよく表現されるように、イタリアでは即席でよく食べられる料理のようです。シンプルなので良いチーズを使うとそれだけ美味しくなります。めっちゃ簡単なのでぜひ作ってね。