キャラメルミルキーポップコーンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ポップコーンがあったので、キャラメル風味に味付けしてみました。キャラメルミルキーポップコーンのレシピです！

材料

・バター　25g
・生クリーム　25g
・グラニュー糖　30g
・はちみつ　20g
・ポップコーン　鍋に広げられる量

ポップコーンは既成品で両手でたっぷりふたつかみくらいの分量かな？

お好みでちょっぴり塩を入れても美味しいです！

作り方

1.　鍋やフライパンにバター25g・生クリーム25g・グラニュー糖30g・はちみつ20gを入れて火にかける
2.　中火くらいで加熱し、キャラメル色になったらポップコーンを入れて弱めの中火にし、混ぜながらさらに加熱する
3.　お好みのキャラメル度合いで火を止め、お皿の上等に敷いたオーブン用シートの上に広げて冷ます
4.　冷めて固まったらばらばらにしてお召し上がりください

材料を加熱していくと、段々茶色になってくるので、キャラメルっぽい色になったらポップコーンに絡め、ポップコーンに絡めたらさらに色づきがはやくなるので気をつけてお好みまで。

放って置くと焦げるのでポップコーンを入れたら混ぜ続けてください。しっかり色づければがっつりキャラメル、画像くらいの色だとミルキーさが残った風味になります。

冷めるとかたまるので、後はばらしてむしゃむしゃ食べるだけ。キャラメル風味にミルキーさもあって、なくなるまで延々と食べられます。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！