皮ごと大根の昆布茶鰹節和えのレシピ



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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はちょっとしたお漬物みたいなやつ、皮ごと大根の昆布茶鰹節和えのレシピ


皮ごと大根の昆布茶鰹節和え


材料


・大根 1/2本
・昆布茶 小さじ1
・鰹節 小分け1袋


シンプルにこれだけ。大体このくらいの分量で、大根の量に応じて調整してね。


作り方


1. 大根をいちょう切りにしてボウルに入れ、昆布茶・鰹節を和えて出来上がり(味を見ながら調整する)

皮ごと大根の昆布茶鰹節和え、上から


ただただ和えるだけ。大根を薄く切ると頬張って食べやすく、厚く切ってもポリポリで美味しいです!昆布茶の塩分のみなので、少し少なめから味を見ながら加えていってください。

かんたんに作れてお漬物感覚で箸休めにぴったりの副菜。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!