ポリ袋で簡単！香るごま油クッキーのレシピ！

常備しているクッキーローテーションのうちの1つ、ポリ袋で簡単に作れるごま油クッキーのレシピを記そうと思います！ごま油の香りがするクッキーです(笑)。

ごま油クッキーのレシピ

材料

・薄力粉　100g
・グラニュー糖　30g
・ごま(お好みで)　10g
・塩　ちょっぴり
・ごま油　40g

ごまはお好みで。白でも黒でも、煎りでもすりでも。

　準備　

・オーブンを170℃に予熱する

作り方

1.　ポリ袋に薄力粉・グラニュー糖・ごま・塩を入れて振り振りする
2.　ごま油を加えて振りながら全体に馴染ませ、ひとまとめにする
3.　ポリ袋の中で棒状にし、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる(省略可)
4.　包丁で1cm弱の厚さにカットする
5.　オーブン用シートを敷いた天板に並べる
6.　170℃に予熱したオーブンで20分前後焼いて完成！

寝かせるのは面倒なら省略可です。ちょこっと食感が固くなるのと、冷やした方がカットしやすいくらいです。焼きたては柔らかいので、冷めてから取り扱ってくださいませ。

焼き時間は少し色付くくらいを目安に、20分前後です。サブレのように崩れる食感で、ごま油の香りが鼻に抜けます。ごま油が好きなら好きになること間違いなしだと思います。美味しくて簡単なので、是非作ってみてください！