ごまソースチキンカツのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごまソースチキンカツのレシピ！

材料

・鶏もも肉　1枚
・塩、胡椒　少々
・小麦粉、卵、パン粉　適量
・とんかつソース　適量
・白すりごま　適量

とんかつソースにごま混ぜてお手軽にごまソースに。

・鶏肉の余分な脂や皮を取り除き、厚い部分があればお好みで包丁を入れてひらき厚さを均等にする

作り方

1.　鶏肉に塩胡椒で下味をつけ、小麦粉を薄くつけて溶いた卵にくぐらせ、しっかりパン粉をつけて170℃の揚げ油で揚げる
2.　衣が香ばしく色づき、中まで火が通ったら油を切って好みの大きさに切り分け、ごまとソースを混ぜてかけて出来上がり

普通にチキンカツを揚げて、ごまとソースを混ぜてかけるだけ。めちゃくちゃお手軽に少し違った味付けが味わえます。

とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！