【アイスクリームメーカー】ぶどう(巨峰)のアイスクリームのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はぶどう(巨峰)のアイスクリームのレシピ！皮ごとアイスにしていきます。

材料

・牛乳or豆乳　160g
・生クリーム　40g
・ぶどう　300g
・グラニュー糖　50g

ぶどうは皮ごと食べられるものを使用。

生クリームなしで全量牛乳or豆乳でもOK。

作り方

1.　ぶどうを半分にカットし種があれば取り除く
2.　ミキサーに材料をすべて入れてなめらかに撹拌する
3.　アイスクリームメーカーに流し、好みのかたさになるまでまわす(目安:30分)

ぶどうは撹拌しやすいように半分に切りつつ、種無しでもたまーに種があったりするので取り除きます。

あとは全部ミキサーにかけてアイスクリームメーカーにかけて出来上がり！

バジルと食べると美味しいのでおすすめ。

皮ごとぶどうを使った、ミルキーだけどダイレクトなぶどうアイスクリーム、とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！