当ブログのキムチを使った料理まとめ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログのキムチを使った料理まとめ！

使う材料と記事へのリンクをまとめていますので、気になったものがあればぜひ！

冷やし豚キム

夏にピッタリ冷やし豚キムのレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・豚肉　150g
・豆苗　1袋
・キムチ　適量
・めんつゆ　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ2

めんつゆでお手軽な、冷たい豚キムチ。

ビビンバ

【基本のお料理】ビビンバのレシピ・作り方【簡単】 - 生かし屋さん。

使う材料・ご飯　1杯分
・キムチ　適量
・白ごま　ひとつまみ
ほうれん草のナムル
・ほうれん草　1束
・塩　ひとつまみ～ふたつまみ
・ごま油　ひとまわし
・黒胡椒　少々
肉味噌
・豚ひき肉　150g
・にんにく　1かけ
・醤油　小さじ2
・コチュジャン　小さじ2
・砂糖　小さじ1
タレ
・コチュジャン　大さじ3
・ごま油　大さじ1
・すりごま　小さじ2
・塩　ひとつまみ
・水　小さじ2

韓国料理の定番ビビンバ。いろんなナムルで野菜もたっぷり！

ビビン麺

ピリ辛の冷たい韓国料理、ビビン麺のレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・麺(中華麺やそうめん)　1玉
・キムチ　50～100g
・ゆで卵　1個
・チャーシュー　お好みで
・カイワレやきゅうり
・刻み海苔
タレ
・コチュジャン　大さじ2
・酢　小さじ2
・醤油　小さじ1.5
・砂糖　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・鶏ガラスープ　大さじ2

ピリ辛が美味しい冷たい麺。

ナスの揚げ浸しキムチ和え

ナスの揚げ浸しキムチ和えのレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・ナス　3本
・めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ3程度
・キムチ　100g

揚げなすとキムチを和えてめんつゆで味付けした、じゅわっと美味しい副菜。

サバ缶とキムチのチャーハン

サバ缶とキムチのチャーハンのレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・ごま油　小さじ1.5
・サバ缶　1缶
・キムチ　いい感じの量
・サラダ油　大さじ1
・卵　1個
・ご飯　お茶碗1杯分くらい
・塩、胡椒　適量
・ネギや大葉や白ごまなど　お好み

サバ缶とキムチ、大葉や白ごまなどの組み合わせが美味しいチャーハン。

冷やし豚キムチうどん

冷やし豚キムチうどんのレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・キムチ　適量
・めんつゆ　大さじ2
・水　大さじ5
・うどん　1玉
・豚バラ肉　100g
・トッピングキムチ　適量
・大葉　数枚
・オリーブオイルやごま油　お好み
・白ごま　適量

食べごたえ◎な豚キムチのうどん。

キムチチゲうどん

キムチチゲうどんのレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・ごま油　大さじ1
・にんにく　1かけ
・長ネギ　1/2本分
・キムチ　100gくらい
・水　300ml
・絹豆腐　150g
・豚バラ肉薄切り　100gくらい
・酒　大さじ1
・コチュジャン　小さじ2
・醤油　小さじ2
・みりん　小さじ2
・オイスターソース　小さじ2
・ダシダ　小さじ1
・ニラ　数本分
・うどん　1玉
・ごま、温泉卵　お好み

たっぷり具だくさんなキムチチゲうどん。

しらたきビビン麺

しらたきビビン麺のレシピ - 生かし屋さん。

使う材料・しらたき　好きなだけ
・コチュジャン　大さじ2
・酢　小さじ2
・醤油　小さじ1.5
・砂糖　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・鶏ガラスープ　大さじ2
・ブロッコリースプラウト
・もやし
・豚肉
・キムチ
・海苔
・温泉卵

先程のビビン麺のしらたきバージョン。カロリー・糖質控えめでさっぱりと。

ということで当ブログのキムチを使った料理まとめでした。

どれもとっても美味しいのでぜひ作ってみてください！