黒糖とセミドライキウイのグラノーラのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は先日紹介したセミドライキウイと、黒糖を使ったグラノーラのレシピです！

材料

家庭用天板2枚分
・バター　　55g
・牛乳or豆乳　45g
・黒糖　45g
・メープルシロップ　45g
・オーツ麦(オートミール)　200g
・全粒粉(薄力粉でもOK)　100g
・ナッツ　100g
・セミドライキウイ　適量
・レーズン　50g

分量は天板2枚分なので、1枚しかない場合とかお好みで半量とかにして作ってみてください！

メープルシロップがない場合、はちみつ30gでもOKです。

全粒粉もなければ薄力粉で、ナッツは今回クルミ・アーモンドを50gずつ使いました！

続き物でセミドライキウイを使いましたが、他のドライフルーツでもいいですし、黒糖も他の砂糖でも…(タイトルが跡形もなく消えるけど)

セミドライキウイ作り方は↓

自家製セミドライキウイのレシピ・作り方 - 生かし屋さん。

・バターを溶かす(レンジでOK)
・ナッツをざっくり刻む
・オーブンを150℃に予熱する

レンジ可のボウルでやるとお手軽ですー！

作り方

1.　ボウルに溶かしたバター55g・牛乳or豆乳45g・黒糖45g・メープルシロップ45gを入れて混ぜる
2.　オーツ麦(オートミール)200g・全粒粉(薄力粉でもOK)100g・ナッツ100gを混ぜる
3.　オーブン用シートを敷いた天板に広げ、150℃に予熱したオーブンで20分焼く(時間設定は40分にしておく)
4.　一度取り出して混ぜ、再度20分焼いて、取り出してドライフルーツを混ぜて出来上がり

はちみつを使う場合は混ざりにくいので、バターと一緒に溶かしておきます。

あとは終始ヘラで混ぜていけばOK。

1回焼いて、ムラを無くすために混ぜてからもう1度焼いて、ドライフルーツを混ぜれば完成です！

常温で数日、夏場は冷蔵庫で、食べきれない場合は冷凍可能です。ドライキウイが甘酸っぱく、黒糖でコクも深いので、ヨーグルトと寄り合います！とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！