ナポリタン飯のレシピ



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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はナポリタン飯のレシピ!


ナポリタン飯


材料


・オリーブオイル 大さじ1.5
・玉ねぎ 1/4個
・ウインナー 2本
・ケチャップ 大さじ3
・パスタ 50g
・ご飯 お茶碗1配分
・塩 ひとつまみ
・ピーマン 1~2個


そばめしのナポリタンVerです。



作り方


1. 塩分濃度1%の沸騰したお湯でパスタ50gを茹で、水で冷やして米粒大くらいに刻む
2. フライパンにオリーブオイル大さじ1.5・玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、ウインナーもさっと炒める
3. ケチャップ大さじ3を加えて煮詰め、汁気が少なくなったらパスタ・ご飯お茶碗1杯分を加えて混ぜながら炒める
4. 塩で調味しピーマンを加えてさっと炒めて出来上がり

ナポリタン飯


パスタはお米に馴染むように細かめにカットして、あとはナポリタンを作るようにしてそこにご飯を投入。ケチャップはよく煮詰めるとべちゃっとせず、酸味も飛んで美味しく仕上がります。

そばめしのナポリタン版、とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!