にんじんたっぷりお好み焼きのレシピ



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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はにんじんたっぷりお好み焼きのレシピ!


にんじんたっぷりお好み焼き


材料


生地
・薄力粉 150g
・水 210g
・白だし 24g
・全卵 3個
・揚げ玉 30g
・キャベツ 300gくらい
・にんじん 300gくらい

・豚バラ薄切り肉 200gくらい
・ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜 お好み


野菜たっぷり。20cmで4枚くらい?です。



作り方


1. 生地の材料を全て混ぜ、フライパンに油をひいて生地を流し上に豚バラ肉をのせる
2. 蓋をして弱めの中火~中火で火が通り焼き色がつくまで焼き、裏返して裏面も軽く加熱し火を通す
3. お皿に移してお好みのトッピングをして出来上がり

にんじんたっぷりお好み焼き


にんじんが大量に入っている以外は普通のお好み焼き。中に火が通るまでに表面が焦げないように火は強すぎず。

野菜たっぷりにんじんたっぷりでちゃんと美味なお好み焼き。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!