ピーナッツバターのブラウニーのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。バレンタイン！ってことで、ちょっと早いですがチョコレートレシピをちょくちょくご紹介していきます！(たぶん)

ピーナッツバターシリーズでもある今回は、ピーナッツバターのブラウニーのレシピです！

材料

18cmスクエア型
・バター　100g
・グラニュー糖　50g
・ピーナッツバター　100g
・全卵　100g(2個)
・チョコレート　80g
・薄力粉　30g

敷き紙敷いてマフィン型とかでもつくれます！

今回使ったチョコレートは製菓用のカカオ55%。板チョコで作る場合は、グラニュー糖を減らすといいと思います！同じく甘いピーナッツバターを使う場合も調整してみてください！

・バターを室温で柔らかくする
・スクエア型にオーブン用シートを敷く
・チョコレートを湯煎やレンジで溶かす
・薄力粉はふるって使う
・オーブンを190℃に予熱する

バターをレンジで柔らかくする場合は、溶かさないように低いワット数で少しずつ加熱してください！

チョコレートをレンジで溶かす場合は、少しずつ加熱する→ヘラで混ぜるを繰り返して溶かすといいです。

作り方

1.　ボウルに柔らかくしたバター100gを入れ、グラニュー糖50gをヘラですり混ぜる
2.　ピーナッツバター100gを加えて混ぜ、溶いた卵2個分を少しずつ加えてその都度よく混ぜる

3.　溶かしたチョコレート80gも混ぜ、薄力粉30gをふるい入れてさっくりと混ぜる
4.　粉っぽさがなくなったら、オーブン用シートを敷いたスクエア型に流し入れて平らにする
5.　190℃に予熱したオーブンで18分焼いて出来上がり
6.　お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください

基本混ぜていくだけです！ピーナッツバターも加わっているので、分離もしづらく作りやすいと思います！

あえて言うならチョコが冷めてると混ざりにくいので、直前に溶かすくらいですかね。熱すぎるのも考えものなので、レンジで溶かす時は特に、少しずつ加熱するようにしてください。

柔らかしっとり、ピーナッツ風味のブラウニー。常温のまま食べるのもいいですが、少し温めてもまた食感が柔らかくなります！とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！