鮭いくら丼のレシピ



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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は鮭いくら丼のレシピ!


鮭いくら丼


材料


・ご飯 お茶碗1杯分
・鮭 1切れ
・いくらの醤油漬け お好みの量
・海苔やねぎ 適量


鮭を焼いていくらとのせるだけです。ご飯は酢飯にしても美味しいです!



作り方


1. 鮭を魚焼きグリルやフライパンで香ばしく焼き目がつくまで焼き、食べやすい大きさにほぐして骨や皮を取る
2. 丼にご飯を盛って、鮭・いくら・その他トッピングをのせて出来上がり

鮭いくら丼
鮭いくら丼


鮭焼いて合わせてのせるだけ。鮭は香ばしく焼き目がつくまで焼いて、いくらとかきこみやすくするために骨は取り除いておくとグッド。今回は刻み海苔・ねぎ・刻み生姜をトッピング。

好みでちょっぴりお醤油を垂らしてもいいですね。鮭といくらのいわば親子丼。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!