バターなしでサラダ油でもOK！基本のスコーンのレシピ！

材料別スコーンのレシピ第4弾、ここにきて基本のスコーンのレシピを記したいと思います！

サラダ油でお手軽に作れます！

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材料

・薄力粉　200g
・砂糖　20g（大さじ2程度）
・ベーキングパウダー　小さじ2(8g)
・サラダ油などお好みの油　25g前後（大さじ2～2.5程度）
・牛乳or豆乳　70g
・チョコレート　お好みで板チョコ1枚くらい

もちろんバターでもいいですよ！バターのほうが香りが格段に良くなります。手軽さをとるか、リッチさをとるかはご自由に！

ホットケーキミックスを使う場合は200gで牛乳or豆乳を50gを目安に調整して、生地がゆるくならないようにしてください。

作り方

1.　ボウルで材料を全て混ぜてまとめる。(ビニール袋でもOK！)
2.　冷えたバターの場合はまずホットケーキミックスとバター入れ、バターを指でつぶしながら粉となじませる。
3.　天板にクッキングシートを敷き、好きな形に分ける。
4.　200℃に余熱したオーブンで18分焼いて出来上がり！

ざくぅ。

魔貫光殺砲！

上手に焼けましたー。

今回はチョコとかぼちゃの種とひまわりの種で作ってみました。

チョコは生地がある程度まとまってから加えるといいですよ！

ホットケーキミックスでつくる場合は180℃で15分程度を目安にしてください。

もちろんプレーンで作ってジャムなんかをつけても美味です。

外はサクッとザクっと、中はしっとりで、定番で作りたい一品です！応用が効きますので、お好みのアレンジするも良し。とても美味しいので是非お試しください！

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