絶賛白だしにハマっております。残暑ということで夏野菜の消費に余念がない今日このごろですので、白だしと夏野菜が出会うのは運命(さだめ)であります。いつもの煮浸し・焼き浸し・揚げ浸しにするところを、白だしペースで汁気がないように、最低限の調味料…