レシピ-ごはんもの

照り焼きチキンとろろ丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は照り焼きチキンとろろ丼のレシピ! 材料 ・鶏もも肉 1枚 ・醤油 大さじ1.5 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・とろろ お好みの量 ぶつ切りになってるものを買うと楽々~。 ・鶏肉の余分な皮…

すき焼き丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はすき焼き丼のレシピ! 材料 ・牛薄切り肉 150g ・砂糖 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・春菊 お好みの量 ・卵黄 1個分 シンプルな味付け。作り方的に、お肉は国産のまあまあいいやつがおすすめ。具…

パプリカエビピラフのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はパプリカエビピラフのレシピ! 材料 ・米 2合 ・水 2合ラインより少し少なめ ・顆粒コンソメ 小さじ2 ・むきえび 数尾 ・パプリカ 1~2個 ・バター 15g パプリカたっぷりで。 ・パプリカを5mm…

タレホルモン丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はタレホルモン丼のレシピ! 材料 ・ホルモン 100gくらい ・醤油 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・砂糖 大さじ1/2・ご飯 お茶碗1杯分 ・韓国のり 数枚 ・卵黄 1個 ・白ごま 適量 ホルモンは今回…

麻婆椎茸白菜丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は麻婆椎茸白菜丼のレシピ! 材料 ・豚ひき肉 150gくらい ・醤油 大さじ1.5 ・甜麺醤 大さじ1 ・酒 大さじ1・油 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・生姜 スライス1枚 ・白菜 1/8個弱くらい ・椎茸 5個…

サムゲタン風もち米おかゆのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はサムゲタン風もち米おかゆのレシピ! 材料 ・水 350ml ・もち米 50~60g ・にんじん(省略可) 数cm分 ・にんにく 2個 ・鶏もも肉 1枚 ・長ネギ 1/4本 ・乾燥なつめ(あれば) 1~2個 ・塩 小さじ…

ごぼうチャーハンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごぼうチャーハンのレシピ! 材料 ・ごぼう 1/8~1/4本くらい ・油 大さじ2 ・全卵 1~2個 ・ご飯 お茶碗1杯分 ・長ネギ 1/4本 ・塩 ひとつまみ~ ・鶏ガラスープの素orうまみ調味料 小さじ1/…

ごま油と韓国のりのやみつきとろろご飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごま油と韓国のりのやみつきとろろご飯のレシピ! 材料 ・ご飯 お茶碗1杯分 ・コチュジャン お好み ・韓国のり 3枚くらい ・とろろ お好みの量 ・白だし+醤油 適量 ・ごま油 小さじ2 ・卵黄 …

ごぼうとえびのかき揚げ丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はごぼうとえびのかき揚げ丼のレシピ! 材料 ・ごぼう 70g ・三つ葉 25g ・むきえび 100g ・天ぷら粉 75g ・水 100g 一応グラム書いてますが適当でOK。水は天ぷら粉のパッケージ準拠で! ・ごぼ…

鶏の炊き込みご飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は鶏の炊き込みご飯のレシピ! 材料 ・お米 2.5合 ・醤油 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・だしor水 2.5合ラインより少し下 ・生姜 スライス1枚 ・鶏もも肉 1枚 ・三つ葉 適量 シンプルに具材は…

とろろ豚丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はとろろ豚丼のレシピ! 材料 ・油 小さじ1 ・にんにく 1かけ ・玉ねぎ 1/2個 ・豚バラ薄切り肉 250gくらい ・だし(水+顆粒だしでOK) 200ml ・醤油 大さじ4 ・みりん 大さじ3 ・砂糖 大さじ2 …

漬けサーモンいくら丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は漬けサーモンいくら丼のレシピ! 材料 ・サーモン お好きな量 ・めんつゆ 適量 ・いくら お好きな量 ・ご飯 お好きな量 ・わさびやねぎ、海苔など サーモンをめんつゆで漬けるだけなのですべ…

ひじきと里芋の炊き込みご飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はひじきと里芋の炊き込みご飯のレシピ! 材料 ・ごま油 大さじ1 ・ひじき 乾燥時25gくらい ・にんじん 数cm分 ・醤油 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・顆粒だし 小さじ1/4 ・里芋 6~8個・お米…

ナポリタン飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はナポリタン飯のレシピ! 材料 ・オリーブオイル 大さじ1.5 ・玉ねぎ 1/4個 ・ウインナー 2本 ・ケチャップ 大さじ3 ・パスタ 50g ・ご飯 お茶碗1配分 ・塩 ひとつまみ ・ピーマン 1~2個 そば…

椎茸の炊き込みご飯いくら丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は椎茸の炊き込みご飯いくら丼のレシピ! 材料 ・お米 2合分 ・水 2合ラインより少なめ ・醤油 小さじ2 ・みりん 小さじ2 ・白だし 小さじ2 ・椎茸 3個くらい ・大根 1cm程度 ・にんじん 2~3cm…

鮭いくら丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は鮭いくら丼のレシピ! 材料 ・ご飯 お茶碗1杯分 ・鮭 1切れ ・いくらの醤油漬け お好みの量 ・海苔やねぎ 適量 鮭を焼いていくらとのせるだけです。ご飯は酢飯にしても美味しいです! ・塩鮭…

里芋の油飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は里芋の油飯のレシピ! 材料 ・ごま油 大さじ1.5 ・にんにく 2かけ ・干し椎茸 3個 ・里芋 300gくらい ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・フライド…

いんげんとパプリカのキーマカレーのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はいんげんとパプリカのキーマカレーのレシピ! 材料 ・豚ひき肉 150gくらい ・トマトペースト 1袋18g(大さじ1) ・水 150g ・コンソメ 小さじ1/2・油 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・いんげん 15…

イナダ漬け丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はイナダ漬け丼のレシピ! 材料 ・酒 25ml ・みりん 25ml ・砂糖 小さじ1 ・醤油 50ml ・昆布 小1切れ ・お刺身 お好みの量 ・ご飯 お茶碗1杯分 ・大葉、ごま お好み 一応イナダにしてますが、…

豆鼓回鍋肉丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は豆鼓回鍋肉丼のレシピ! 材料 ・油 大さじ1 ・にんにく 1かけ ・豆板醤 小さじ1 ・豚バラ肉 200g ・キャベツ ふたつかみ分くらい(1/8個) ・ごま油 小さじ1/2 ・ご飯 お好みの量 ・ラー油 お好…

きのこの油飯、豚の角煮のせのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はきのこの油飯、豚の角煮のせのレシピ! 材料 豚の角煮 ・豚バラ肉ブロック 300~400gくらい ・水 150ml ・酒 50ml ・醤油 50ml ・みりん 50ml ・砂糖 大さじ2・ごま油 大さじ1.5 ・生姜 スラ…

茄子入り魯肉飯(ルーローハン)のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子入り魯肉飯(ルーローハン)のレシピ! 材料 ・茄子 2本くらい ・豚バラ肉ブロック 300gくらい ・酒 50ml ・醤油 50ml ・砂糖(あれば黒糖) 大さじ2 ・オイスターソース 小さじ1/2 ・フライ…

茄子と豚肉の生姜焼き丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子と豚肉の生姜焼き丼のレシピ! 材料 ・油 大さじ1~2 ・茄子 1~2本くらい ・水 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・生姜 親指大 ・豚バラ肉 200gく…

チーズオムライスのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はチーズオムライスのレシピ! 材料 ・油 大さじ1 ・玉ねぎ 1/4個~1/3個 ・鶏肉 100g ・塩 少々 ・ケチャップ 大さじ2 ・ご飯 お茶碗1杯分 ・塩、胡椒 適量・油 大さじ1 ・卵 2個 ・塩 少々 ・…

メンマ豚丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はメンマ豚丼のレシピ!余ったメンマの活用レシピです。 材料 ・油 小さじ1 ・味付きメンマ 30~70gくらい ・玉ねぎ 1/4個 ・だし(水+顆粒だしでOKで) 300ml ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 …

ニラ麻婆茄子丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はニラ麻婆茄子丼のレシピ! 材料 肉味噌 ・油 小さじ1 ・ひき肉 100~150gくらい ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・甜麺醤 大さじ1本調理 ・油 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・生姜 スライス1枚 …

茄子そぼろ丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子そぼろ丼のレシピ! 材料 茄子そぼろ ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・生姜 スライス1枚 ・顆粒だし 小さじ1/4 ・茄子 1本くらい ・鶏ももひき肉 100gく…

温玉てりやき茄子丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は温玉てりやき茄子丼のレシピ! 材料 ・茄子 1~2本 ・椎茸 1個・酒 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ1・ご飯 お好みの量 ・温泉卵 1個 椎茸はなくても。茄子は米ナスで…

ピーマンとウインナーのチャーハンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はピーマンとウインナーのチャーハンのレシピ! 材料 ・油 大さじ1 ・ごま油 大さじ1/2 ・にんにく 1かけ ・玉ねぎ 1/8個くらい ・ウインナー 2本 ・卵 1個 ・ご飯 お茶碗1杯分 ・塩 ひとつまみ…

夏野菜とウインナーのパエリアのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は夏野菜とウインナーのパエリアのレシピ! 材料 ・オリーブオイル 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・茄子 1/2~1本 ・ズッキーニ 1/4本 ・パプリカ 1/4~1/2個 ・ウインナー 2本 ・トマトペースト…