みょうがスパムチャーハンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はみょうがスパムチャーハンのレシピ！

材料

・油　大さじ1.5
・玉ねぎ　1/4個
・スパム　50gくらい
・全卵　1個
・ご飯　お茶碗1杯分
・鶏ガラスープの素　小さじ1/4
・塩　ひとつまみ～
・みょうが　1～2個
・ピーマンなど緑の野菜　お好み

スパムを使って、みょうがをアクセントにしたチャーハン。色々具材はお好みで～。

・玉ねぎをあらみじん切りにする
・スパムをスプーンですくいやすい大きさにカットする
・みょうが、緑の野菜をみじん切りにする

作り方

1.　フライパンに油大さじ1.5・玉ねぎ・スパムを入れて中火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
2.　溶いた卵1個分・ご飯お茶碗1杯分も入れ、手早くご飯に卵を絡めながら、切るようにしてほぐしながら炒める
3.　少しパラパラしてきたら鶏ガラスープの素小さじ1/4・塩ひとつまみ～を加えて味を見て調整する
4.　みょうが・緑の野菜を加えてさっと炒め、火が通ったら出来上がり

最初にスパムと玉ねぎを炒めて、あとは普通のチャーハン。緑の野菜が火が通りにくいものなら最初に炒めてね。

スパムの旨味も出つつ、みょうがでさっぱり。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！