こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はベーコンとキャベツの塩昆布パスタのレシピ!
材料
・オリーブオイル 大さじ1.5
・にんにく 1かけ
・ベーコン 50gくらい
・キャベツ ひとつかみくらい
・塩昆布 ひとつまみくらい
・パスタ 100gくらい
・茹で汁 大さじ2くらい
・にんにく 1かけ
・ベーコン 50gくらい
・キャベツ ひとつかみくらい
・塩昆布 ひとつまみくらい
・パスタ 100gくらい
・茹で汁 大さじ2くらい
具材合わせて結構ボリューミーになるかも。
・にんにくをスライスする
・ベーコン、キャベツを食べやすくカットする
・ベーコン、キャベツを食べやすくカットする
作り方
1. フライパンにオリーブオイル大さじ1.5・にんにくを入れて中火にかけ、ふつふつしてきて少ししたらベーコンも加える
2. にんにく・ベーコンが色づいてきたらキャベツを加えてさっと炒め、塩昆布を加えて混ぜておく
3. 塩分濃度1%の沸騰したお湯でパスタ100gくらいを表記時間通りに茹で、フライパンに合わせて茹で汁大さじ2ほどを加える
4. 和えて味をみて塩や茹で汁で調整し、お皿に盛って出来上がり
2. にんにく・ベーコンが色づいてきたらキャベツを加えてさっと炒め、塩昆布を加えて混ぜておく
3. 塩分濃度1%の沸騰したお湯でパスタ100gくらいを表記時間通りに茹で、フライパンに合わせて茹で汁大さじ2ほどを加える
4. 和えて味をみて塩や茹で汁で調整し、お皿に盛って出来上がり
ベーコンはしっかり炒めて香ばしく、キャベツはさっと炒めて食感を残して。ベーコンと塩昆布で旨みたっぷり、調味も簡単。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!