焼き味噌スパムチャーハンのレシピ



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こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は焼き味噌スパムチャーハンのレシピ!


焼き味噌スパムチャーハン


材料


・油 大さじ1.5
・玉ねぎ 1/4個
・味噌 小さじ1.5
・スパム 50gくらい
・全卵 1個
・ご飯 お茶碗1杯分
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・塩 ひとつまみ~
・ピーマンなど緑の野菜 お好み


焼き味噌の香ばしさと合わせるのに玉ねぎの甘さがいい仕事します。味噌の種類は合いそうなものをお好みで~、今回は普通の合わせ味噌です。



溶いた卵と温めたご飯も用意しておきます。


作り方


1. フライパンに油大さじ1.5・玉ねぎを入れて中火にかけ、しんなりしてきたら味噌を加えて香ばしい香りがするまで焼き付ける
2. 途中でスパムを加えて一緒に焼き、焦げる前に溶いた卵・ご飯の順で加えて手早く混ぜ合わせ、切るようにして炒める
3. パラッとしてきたら鶏ガラスープの素小さじ1/4・塩ひとつまみ~で調味し、緑の野菜を加えてさっと炒めて出来上がり

焼き味噌スパムチャーハン


緑の野菜は火が通りにくいものならスパムと一緒に。味噌を焼き付ける時は焦げないように、でも少し焦がす勢いで香ばしく焼き付けるといいです。

香ばしい焼き味噌風味のスパムチャーハン。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!