レシピ-麺類

オイスターソースビーフンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はオイスターソースビーフンのレシピ!オイスターソースが主体のソースで作る米麺の焼きそばです。 材料 ・油 大さじ1 ・にんじん 1/4本 ・玉ねぎ 1/4個 ・豚肉 100g ・キャベツ ひとつかみ ・…

春雨スープのレシピまとめ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログの春雨スープのレシピまとめ。それぞれ使う材料とリンクを記載していますので、気になるものを見つけてぜひ作ってみてください! 担々春雨スープ レタスとキクラゲの春雨スープ エリ…

ココナッツカレー春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はココナッツカレー春雨スープのレシピ! 材料 ・水 150ml ・ココナッツミルク 200ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2~ ・カレー粉 小さじ2~ ・醤油 小さじ1.5 ・オイスタ…

フォー風春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はフォー風の鶏肉を使ったシンプルな春雨スープのレシピ! 材料 ・鶏の茹で汁 300mlくらい ・鶏ガラスープの素やうま味調味料など(茹で汁で物足りない場合) ・醤油 小さじ1…

ごま豆乳春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はごま豆乳春雨のレシピ! 材料 ・水 100ml ・豆乳 200ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・塩 適量 ・白すりごま 大さじ1~ ・豆腐 適量 ・春雨 30gくらい ・鶏肉 適量 ・…

カレージャージャー麺のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たけのこウィーク番外編、今回はカレージャージャー麺のレシピ! 材料 ・豚ひき肉 150gくらい ・たけのこ 60g ・長ネギ 1/2個・豆板醤 小さじ1/2 ・甜麺醤 大さじ1 ・干し椎茸の戻し汁or水+鶏ガラ…

五目あんかけ焼きそばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たけのこウィーク番外編その2、五目あんかけ焼きそばのレシピ! 材料 ・油 大さじ1 ・にんにく 1かけ ・生姜 親指の爪大 ・にんじん 数cm分 ・玉ねぎ 1/2個 ・長ネギ 1本 ・たけのこ 50~100g ・き…

スンドゥブチゲ春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はあさりと豆腐のピリ辛な、スンドゥブチゲ春雨スープのレシピ! 材料 ・ごま油 大さじ1 ・あさり 100gくらい ・唐辛子パウダー お好み ・酒 50ml ・水 300ml ・鶏ガラスー…

カレー出汁春雨のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はカレー出汁春雨のレシピ。 材料 ・水 350g ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・めんつゆ 小さじ2~ ・カレー粉 小さじ1 ・春風 30gくらい ・鶏肉やほうれん草など お好み 具…

小松菜とウインナーの春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回は小松菜とウインナーの春雨スープのレシピ! 材料 ・水 350ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・オイスターソース 小さじ1 ・塩 ひとつまみ ・ウインナー 2本 ・春雨 30gく…

わかめと卵の春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はわかめと卵の春雨スープのレシピ!めちゃ時短で出来るお手軽な1品です。 材料 ・乾燥わかめ 5g ・水 350ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・醤油 小さじ2 ・卵 1個 ・春…

エリンギと小松菜のピリ辛春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ、今回はエリンギと小松菜のピリ辛春雨スープのレシピ!韓国風のちょっぴり辛いやつです。 材料 ・油 小さじ1 ・にんじん 数cm分 ・水 350ml ・鶏ガラスープの素orダシダ 小さじ1…

レタスとキクラゲの春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨スープシリーズ。今回はレタスとキクラゲの春雨スープのレシピ! 材料 ・乾燥キクラゲ 2g ・水 350ml ・醤油 小さじ1.5 ・オイスターソース 小さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・春雨 30gく…

担々春雨スープのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近春雨スープにハマっていまして、色々レシピを投稿していきます。今回は担々春雨スープのレシピ!少しピリ辛で肉味噌をトッピングした春雨スープです! 材料 肉味噌 ・豚ひき肉 120~150g ・酒 …

ナンプラーを使わない醤油で作るパッタイのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はナンプラーを使わない醤油で作るパッタイのレシピ。ナンプラーは美味しいのですが匂いが苦手で…。そういう方でも気にせず食べられるパッタイです! 動画でもご覧いただけます↓↑チャンネル登録…

明太子とろろうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は定番の、明太子とろろうどんのレシピ。レシピってほどでもないですが、作る時の確認にでもどうぞ~。 材料 ・めんつゆ かけ準拠で少し濃い目 ・うどん 1玉 ・明太子orたらこ 1腹 40~50g前後 …

ひらたけとろろ蕎麦のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。秋だけど冷やし蕎麦その2。今回はひらたけとろろ蕎麦のレシピです。 材料 ・そば 1玉 ・めんつゆ+水 めんつゆ準拠 ・ひらたけ 1パック ・長芋 好みの量 ・刻み海苔 適量 ・大葉 数枚 ・うずらの卵o…

なめこおろしそばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。なぜか寒くなってから冷やしそば欲がふつふつしてきて、ちょくちょく食べてます。そんな中、今回はなめこおろしそばのレシピ。 材料 ・そば 1玉 ・めんつゆ+水 めんつゆ準拠で希釈 ・大根おろし ひ…

五目あんかけラーメンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は五目あんかけラーメンのレシピ!ちなみに「五目」は色んなものが入っているという意味もあるので、具材は5種でなくて大丈夫です(笑)。 材料 ・ごま油 小さじ1 ・長ネギ 1本 ・生姜 親指の爪大…

そうめんの茄子とひき肉のトマトソースのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はそうめんが飽きてきたら作る、そうめんの茄子とひき肉のトマトソースのレシピです。 結局そうめんは色々工夫せずにめんつゆ+薬味が一番美味しいただし飽きてない場合に限る— 嵜山拓史(さきや…

エビココナッツラーメンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。KALDIで売っている「ラクサラーメン」という袋麺をご存知でしょうか?美味しいとラジオで聴いて、なんでもどこかの世界インスタント麺ランキングで1位を獲得したらしく、興味が湧いて食べてみました…

鶏肉・いんげん・赤ピーマンのカレー焼きビーフンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ぱぱっと作ったランチ、今回は鶏肉・いんげん・赤ピーマンのカレービーフンのレシピです! 材料 ・鶏もも肉 150g ・いんげん 6本くらい ・カレー粉 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ…

ナポリタンうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズ、今回は炒める系、ナポリタンうどんのレシピです! 材料 ・うどん 1玉・玉ねぎ 1/2個 ・ウインナー 5本 ・ピーマン 2個・バター 5g ・サラダ油 大さじ1 ・ケチャップ 大さじ3~4 ・…

わさびごまダレのささみサラダうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズ、今回はわさびごまダレのささみサラダうどんのレシピです!ツーンとくるわさびが癖になる、さっぱりうどんです! 材料 ・うどん 1玉 ・きゅうり 1/3本 ・ササミ 1~2本 ・ベビーリー…

さっぱり、かつお梅おろしうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズ、今回はシンプルにさっぱり美味しいかつお梅おろしうどんのレシピです! 材料 ・うどん 1玉 ・梅干し 2個 ・めんつゆ 大さじ3 ・水 大さじ2 ・鰹節 適量 ・大根おろし 適量 ・お好み…

キャベツと豚肉の焼きビーフンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨がすごく好きなんですが、もうちょっと乾いたのがいいな…!でも焼きそばよりは春雨よりの口だな…!って時にぴったりなのが焼きビーフンです。この微妙な感覚…誰か分かってくれ…。ってことで焼き…

しらたきビビン麺のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。普段あんまりお米を食べないのですが、お仕事でお米を食べる機会が続いていて、今回は炭水化物を減らそうと思った矢先。冷蔵庫に入っているものでビビン麺が作れそう…でも炭水化物だし…ってことで、…

キムチチゲうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズその8、今回はキムチチゲうどんのレシピです! YouTubeで料理動画も投稿しています!↑チャンネル登録よろしくお願いします! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 材…

うどんで台湾まぜそば風のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズその7、今回はうどんで台湾まぜそばのレシピです! 材料 ・うどん 1玉 ・サラダ油 大さじ1 ・めんつゆ 大さじ2.5 ・ニラ 数本分 ・長ネギ 1/2本分 ・万ネギ 数本分 ・白すりごま 大さ…

めんつゆ・カレー粉で作るカレーうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズ、今回はめんつゆ・カレー粉で作るカレーうどんのレシピです! 材料 ・ごま油 小さじ1 ・長ネギ 1/2~1本 ・水 350ml ・めんつゆ 50ml~ ・豚薄切り肉 100g ・カレー粉 大さじ1~2 ・…