レシピ

アセロラのポッピングボバのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は韓国発のなんかジュースをつぶつぶにしたやつ、アセロラのポッピングボバのレシピ。いろんなジュースとか、あと料理にも色々使えます~。 動画でもどうぞ~↓↑チャンネル登録よろしくお願いし…

明太子とろろうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は定番の、明太子とろろうどんのレシピ。レシピってほどでもないですが、作る時の確認にでもどうぞ~。 材料 ・めんつゆ かけ準拠で少し濃い目 ・うどん 1玉 ・明太子orたらこ 1腹 40~50g前後 …

ポテトミートラザニアのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はミートソースを使ったラザニアで、ホワイトソースの代わりにマッシュポテトをのせて焼いた、ポテトミートラザニアのレシピ。 材料 ・オリーブオイル 大さじ3 ・にんにく 1かけ ・玉ねぎ 1~1.…

アーモンドとオレンジのキャロットケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はキャロットケーキに、アーモンドとオレンジを合わせました。アーモンドとオレンジのキャロットケーキのレシピです! 材料 ・バター 100g ・グラニュー糖 80g ・水飴 20g ・全卵 2個 ・薄力粉 …

チーズケーキのレシピまとめ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログで紹介したチーズケーキのレシピまとめ!使う材料と各記事へのリンクを貼っていますので、ぜひ作ってみてください! スフレチーズケーキ ベイクドチーズタルト ゼラチンを使わないレ…

こんにゃくと牛すじの煮込み丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はこんにゃくと牛すじの煮込み丼のレシピ!少し薄味にして、さっぱりめにいただけます! 材料 ・牛すじ 500g ・こんにゃく 180g前後1枚・酒 大さじ3 ・醤油 大さじ2~ ・みりん 大さじ2 ・砂糖 …

しらすとレタスのチャーハンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は定番おいしいしらすとレタスのチャーハンのレシピ! 材料 ・油 大さじ2.5 ・全卵 2個 ・ごはん お茶碗軽く2杯分 ・長ネギ 1/2本 ・しらす 30~50g ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・塩、胡椒 …

オレンジのアップサイドダウンケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。オレンジを使ったお菓子のシリーズ、今回はオレンジのアップサイドダウンケーキのレシピ!アップサイドダウン、つまり下にフルーツなどを敷いて焼いて、逆にして上にしたときに映えるようにしたケー…

エリンギとパンチェッタのジェノベーゼのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。前回タコとじゃがいものジェノベーゼでしたが、今回はエリンギとパンチェッタのジェノベーゼのレシピ! 材料 ジェノベーゼペースト(2人分) ・バジル 23g ・オリーブオイル 60ml ・にんにく 2片 ・パ…

【基本のお料理】れんこん入り焼売(シュウマイ)のレシピ・作り方

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は焼売(シュウマイ)のレシピ・作り方です。れんこん入りでシャキっとしたアクセントも美味しいシュウマイを作ります! 動画でもご覧いただけます↓↑チャンネル登録よろしくお願い…

オレンジのエンゼルフードケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。オレンジのレシピがいくつか続きます。そのうちの1つ目、オレンジのエンゼルフードケーキのレシピです! 材料 18cmエンゼルケーキ型 ・卵白 1個分 ・グラニュー糖 40g ・バター 40g ・薄力粉 80g ・…

たくあん・キュウリ・ツナのサラダのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はちょっとしたサラダ。たくあん・キュウリ・ツナのサラダのレシピです! 材料 ・たくあん 適量 ・きゅうり 1本 ・ツナ缶 1缶 ・マヨネーズ 大さじ1.5 ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩、黒胡椒 …

シークワーサーのベイクドチーズタルトのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。シークワーサーのチーズケーキ2種目、今回はシークワーサーのベイクドチーズタルトのレシピです! 材料 タルト生地 ・バター 70g ・粉砂糖 45g ・塩 1g ・卵黄 1個 ・薄力粉 115gシークワーサーチー…

パンチェッタとマッシュルーム、ルッコラのクリームパスタのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は余り物で作ったパスタ、パンチェッタとマッシュルーム、ルッコラのクリームパスタのレシピです!パンチェッタはベーコン、ルッコラは適当な青菜でもOKです~。 材料 ・オリーブオイル 大さじ2…

キウイヨーグルトドリンクのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はほんとにちょっとしたドリンク、キウイヨーグルトドリンクのレシピ。レシピってほどでもないですけど、朝食とかにめちゃおすすめです! 材料 ・キウイ 1個 ・ヨーグルト 60~80gくらい ・メー…

「おかひじき」の茹で方と美味しく食べるためのおすすめレシピ4つ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は「おかひじき」をたくさん買ってきたので、茹で方と美味しく食べるためのおすすめレシピ4つをご紹介します。 おかひじきの茹で方 おかひじきとタコの辛子和え 材料 作り方 おかひじきと長芋の…

シークワーサーのレアチーズのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。シークワーサーを使って2種のチーズケーキを作りまして、今回はその1つ、シークワーサーのレアチーズのレシピです! 材料 クランブル ・アーモンドパウダー 35g ・薄力粉 35g ・バター 35g ・グラニ…

タコとじゃがいものジェノベーゼのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はタコとじゃがいものジェノベーゼのレシピ。定番の組み合わせです! 材料 ジェノベーゼペースト(2人分) ・バジル 23g ・オリーブオイル 60ml ・にんにく 2片 ・パルミジャーノ・レッジャーノ 1…

ほうれん草のにんにくソースのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はちょこっとした副菜、ほうれん草のにんにくソースのレシピです! 材料 ・ほうれん草 1束 ・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・水 大さじ3 ・醤油 小さじ1/2 ・塩 適量 パスタのアー…

コーンフレークで作る、抹茶とホワイトチョコのクランチのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。少し前に普通のチョコのクランチをやったので、今回はホワイトチョコバージョン。コーンフレークで作る、抹茶とホワイトチョコのクランチのレシピです! 材料 ・ホワイトチョコ 100g ・抹茶パウダー…

【基本のお料理】春巻きのレシピ・作り方【豚こま肉で】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は春巻きのレシピ・作り方です!豚こま肉を使って、パリパリ食感の春巻きを作ります。 動画でもご覧いただけます↓↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 ・ごま油 大さじ1 …

わさびポテサラのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。じゃがいもをたくさん買ってきたので、ポテサラでも作ろうと思いまして。ちょこっとアレンジしてわさびポテサラにしたのでレシピでも。 材料 ・じゃがいも 小6個くらい ・きゅうり 1本 ・玉ねぎ 1/2…

カラメルマロンブラウニーのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。かけこみ栗レシピ、今回はカラメルマロンブラウニーのレシピです! 材料 15~18cmスクエア型 ・グラニュー糖 30g ・栗の渋皮煮 5~6個程度 ・チョコレート(55%) 160g ・バター 130g ・全卵 2個 ・…

海老ワンタンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はしみじみ美味しい海老ワンタンのレシピ。 材料 ・エビ 200g(むき身の状態で) ・長ネギ 1本 ・酒 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ・塩 少々 ・片栗粉 小さじ1・水 700ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1.5…

栗と紅茶(ミルクティー)のプリンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。駆け込み栗レシピ、今回は栗と紅茶(ミルクティー)のプリンのレシピです! 材料 プリンカップ5~6個程度 ・水 80g ・牛乳or豆乳 210g ・生クリーム 120g ・紅茶(茶葉) 8g ・グラニュー糖orきび砂糖 8…

えび・ブロッコリー・マッシュルームのアヒージョのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はぱっと作れてなんかおしゃれっぽいし結構栄養も手軽に摂れる、えび・ブロッコリー・マッシュルームのアヒージョのレシピ。 材料 ・オリーブオイル 半分浸かるくらい ・にんにく 適量 ・えび …

茄子の胡麻照り焼きのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は茄子だけの簡単おかず、茄子の胡麻照り焼きのレシピです。 材料 ・油 大さじ2くらい ・茄子 3本くらい ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・白すりごま 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 少し甘めの味付…

栗入り抹茶のマドレーヌのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。栗と抹茶のお菓子、今回は栗入り抹茶のマドレーヌのレシピです!秋が終わっちゃう!と思って慌てて書いてます。 材料 6個取りマロンケーキ型 ・全卵 1個 ・卵黄 1個 ・グラニュー糖 45g ・水飴 10g …

【基本のお料理】レバニラ炒めのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回はレバニラ炒めのレシピ。レバニラ?ニラレバ?どっち派? 動画でもご覧いただけます↓↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 (動画内では半量で作っています) ・油 大さじ1.…

茄子とししとうのちょっとしたおかずレシピ3つ【豚肉を足しても】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近ちょくちょく書いていた、茄子とししとうのちょっとしたおかずレシピ3つのまとめ記事です! 茄子とししとうの甘辛炒め 茄子とししとうの焼き浸し 茄子とししとうのごま味噌煮 茄子とししとうの…