レシピ

日本人とイタリア人両方激怒?寿司ピザを作ってみたけど普通にめちゃ美味しかった…【レシピあり】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。Twitterで「アメリカ人が、日本人とイタリア人両方をブチギレさせる料理を開発した」とかいう、寿司とピザを合体させた料理が話題になっています。「美味しそう」とか「それはないわ」とか賛否両論…

【基本のお料理】きゅうりとわかめの酢の物のレシピ・作り方【簡単】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回はきゅうりとわかめの酢の物のレシピ・作り方です! 動画でもご覧いただけます!↑チャンネル登録よろしくお願いします! 材料 ・きゅうり 1本 ・わかめ ・だし 大さじ3 ・酢 大さ…

チョコミントスコーンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近ハマってるチョコミントのお菓子シリーズです。今回はチョコミントスコーンのレシピ。ヨーグルトで作るチョコスコーンに、ミントバターを挟みます。 動画も撮りましたのでぜひ!↑チャンネル登録…

【基本のお料理】そぼろ二色丼のレシピ・作り方【簡単/豚ひき肉でも】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回はそぼろ・炒り卵の二色丼のレシピ・作り方です。鶏そぼろでもいいですし、今回は豚ひき肉を使っています。 動画でもご覧いただけます!↑チャンネル登録よろしくお願いします!材…

夏にピッタリ冷やし豚キムのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。豚キムチって美味しいですよね。でも夏だし熱いのは…なら冷やしたらどう?ってことで冷やし豚キムのレシピです。 材料 ・豚肉 150g ・豆苗 1袋 ・キムチ 適量 ・めんつゆ 大さじ1 ・マヨネーズ 大さ…

とろ~りなめらかマンゴープリンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。以前マンゴーレアチーズのレシピをご紹介しましたが、今回はマンゴープリンのレシピです。 材料・牛乳or豆乳 200g ・グラニュー糖 40g ・ゼラチン 4g ・水 20g ・マンゴー 200g ・生クリーム 100g …

【基本のお料理】じゃがいもの冷製ポタージュ、ビシソワーズのレシピ・作り方【簡単】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回はフレンチです。じゃがいもの冷製スープ、ビシソワーズのレシピ・作り方です。 動画でもご覧いただけます!↑チャンネル登録よろしくお願いします! 材料 ・サラダ油 小さじ2 ・…

キウイのフローズンスムージーのレシピ・作り方

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。毎日暑いですね~。食欲のない朝でも冷たいスムージーならさっと栄養補給できます。ってことでちょっと工夫して、キウイのフローズンスムージーのレシピ・作り方です! 材料 ・キウイ お好きなだけ …

チョコミントマフィンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近ハマってるチョコミントシリーズ、今回はチョコミントマフィンのレシピです。 動画も撮りましたのでぜひ!↑チャンネル登録よろしくお願いします! 材料 ・バター 25g ・サラダ油 45g ・グラニュ…

【基本のお料理】チャプチェのレシピ・作り方【簡単】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、チヂミに続き韓国料理編です。春雨がちゅるちゅる美味しいチャプチェのレシピ・作り方です! 動画でもご覧いただけます!↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 ・油 小さじ2~…

甘さひかえめ!自家製ソルティライチのレシピ・作り方

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ソルティライチって美味しいですよね。でも普段清涼飲料水を全く飲まない身からすると、ちょっと甘すぎるんですよね…。なので!自分で作っちゃいます!自家製ソルティライチのレシピ・作り方です! …

アイスクリームメーカーなしで自宅で作るチョコミントアイスのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。好き嫌いの分かれるチョコミント、僕はというとかなり好きな部類です。ってことで、自宅でアイスクリームメーカーなしでも作れるチョコミントアイスのレシピをご紹介します! 材料 ・グラニュー糖 3…

桃・モッツァレラ・生ハムのそうめんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。桃のレシピ番外編、桃のそうめんのレシピです。お決まりのモッツァレラ・生ハムと合わせて! 材料 ・オリーブオイル 大さじ1.5 ・めんつゆ 大さじ1.5 ・レモン汁 小さじ2・モッツァレラチーズ 50g …

【基本のお料理】カリカリで美味しいチヂミのレシピ・作り方【簡単】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は韓国料理のチヂミです。表面はカリカリ、中はもちっと焼いていきます。 動画でもご覧いただけます!↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 生地 ・卵 1個 ・水 200g ・塩…

マンゴーレアチーズケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。マンゴーを使った冷たいスイーツのレシピを2つご紹介しようと思います。今回は1つ目、マンゴーレアチーズケーキのレシピです。 動画も撮りましたのでぜひ~!↑チャンネル登録よろしくお願いします!…

桃とゴルゴンゾーラのデザートピザのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。桃のスイーツシリーズ、今回はちょっと変わり種です。桃とゴルゴンゾーラのデザートピザのレシピ。ちょっと癖の強いチーズ好きにはたまらない1枚です。 材料 ピザ生地(直径25~30cm1枚分) ・強力粉 …

【基本のお料理】シャキシャキ野菜の八宝菜のレシピ・作り方【簡単】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は中華。八宝菜のレシピ・作り方です。素を使わなくても、シーフードミックス・創味シャンタンを使って簡単に作ることが出来ます! 動画でもご覧いただけます!↑チャンネル登録よ…

まるっと桃のチーズタルトのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。桃のスイーツシリーズ、今回はまるっと桃のチーズタルトのレシピです。 材料 / 12cmタルトリング2個分 タルト生地 ・バター 60g ・粉砂糖 33g ・卵黄 1個 ・バニラオイル 数滴 ・薄力粉 100g ・アー…

桃100%!ミキサーで作る桃のかき氷の作り方!

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。桃のスイーツシリーズ、今回はミキサーで作る桃のかき氷の作り方です! 材料 ・桃 好きなだけ 桃だけ!桃!あと今回はミキサーを使います。 ミキサーは氷対応可能かどうか、何個まで氷を入れられる…

【基本のお料理】フライパン・レンジでも作れるかぼちゃの煮物の作り方・レシピ【簡単・めんつゆでも】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回はかぼちゃの煮物の作り方・レシピです。鍋でもフライパンでもレンジでも、醤油など調味料からでもめんつゆでお手軽にでも作れる方法を書いています! 動画でもご覧いただけます…

層になった涼しげなデザート、桃のヴェリーヌのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。しばらく続きます、桃を使ったスイーツ。今回は桃のヴェリーヌのレシピです。 材料 パンナコッタ ・牛乳or豆乳 200g ・グラニュー糖 20g ・バニラオイル 数滴 ・粉ゼラチン 3g ・水 20g ・生クリー…

【基本のお料理】冷やしても美味しい本格ラタトゥイユのレシピ・作り方【簡単】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は夏野菜の煮込み「ラタトゥイユ」のレシピ・作り方です。 動画でもご覧いただけます。↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 ・オリーブオイル 鍋底が隠れるくらい ・にん…

マフィン型で作る桃のコンポートタルトのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。実家から和歌山の桃を送ってもらって、今うちの冷蔵庫は桃でいっぱいです(笑)。一人で食べきれないので、お菓子にしておすそ分けをしているのですが、そのうちの1つ。今回はマフィン型で作る桃のコ…

とろ~りとろける豆乳抹茶葛プリンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。液体をかためるのにゼラチンや寒天など色々ありますが、今回は「葛」を使ったスイーツ。とり~りとして抹茶葛プリンのレシピです。 動画も撮りましたのでぜひ~! ↑チャンネル登録よろしくお願いし…

【基本のお料理】失敗しない、包むオムライスのレシピ・作り方【簡単】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回はオムライスです。ふわとろ・かためと色々ありますが、今回は昔ながらの包むタイプのオムライスのレシピ・作り方です。失敗しない・美味しくつくるポイントを押さえていきましょ…

ピーチ&アールグレイ ケーキカップ【スタバ再現レシピ】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ようやく桃の季節になったので、ずっと前に食べたスタバのピーチ&アールグレイ ケーキカップを作ってみました。レシピも記そうと思います。 ちなみにスタバのは↓。 ちょっと盛りすぎましたね(笑)。…

自家製香味ラー油で激ウマ・・・麻婆茄子のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。夏になると、辛いものが食べたくなりますね。冬にでもいいですが、僕はもっぱら夏に辛いものを食べます。ってことで今回は自家製香味ラー油をかけて食べる麻婆茄子のレシピです。 動画も撮りました…

温めても美味しい、抹茶とチョコと大納言のテリーヌのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。大納言使い切りレシピ、最後は温めても美味しい、抹茶とチョコと大納言のテリーヌのレシピです。動画も撮りましたのでぜひご覧ください! ↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 ココア生地 ・…

自家製無糖ピーナッツバターで作る絶品担々麺のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。以前作って記事にもした自家製ピーナッツバターを使って、担々麺を作ったらめちゃうまだったのでレシピを記そうと思います! 動画も撮ったのでぜひご覧ください!↑チャンネル登録よろしくお願いしま…

ヨーグルトとドライフルーツのメイソンジャーアイスのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。本格的に暑くなってきましたね~。ということで涼しげなスイーツを。ヨーグルトとドライフルーツのメイソンジャーアイスのレシピです。 材料 ・プレーンヨーグルト ・砂糖 ・お好きなドライフルーツ…