照り焼きマヨチキン丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は照り焼きマヨチキン丼のレシピ！

材料

・鶏もも肉　150～200g
・長ねぎ　1/2本
・砂糖　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1.5
・ねぎ、マヨネーズ　適量

定番の甘辛い味付け。

・鶏肉の余分な脂や皮を取り除き、食べやすい大きさにカットする
・長ネギを3cmほどにカットする

作り方

1.　フライパンに薄く油をひき中火で熱し、鶏肉・長ネギを並べて焼き目がつくまで焼く
2.　出た脂をペーパーで拭き取り、調味料類を加えて煮詰めながらタレを絡める
3.　火が通ったらご飯にのせ、マヨネーズ・ねぎをちらして出来上がり

鶏肉・長ネギを香ばしく焼き付け、タレを絡めながら火が通ったらOK。

甘辛くご飯のすすむ照り焼きマヨなチキンでネギの香りも良き。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！