【パン屋】3丁目の小さなパン屋さんに行ってきました【新宿】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。新宿のパン屋さんシリーズ、今回は「3丁目の小さなパン屋さん」というパン屋さんです。ホテルサンライト新宿の隣りにあるパン屋さん。伊勢丹・マルイメンを超えたところ、新宿駅から10分位のところ…

【タピオカドリンク3種】ほうじ茶ラテ・抹茶ラテ・ジャスミンミルクティーのレシピ・作り方

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。タピオカシリーズたぶんこれでラスト、今回はほうじ茶ラテ・抹茶ラテ・ジャスミンミルクティーの3種のタピオカドリンクのレシピ・作り方です! 動画でもどうぞー!↑チャンネル登録よろしくお願いし…

餃子の皮のラザニア風のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。餃子の皮が中途半端に余った時、そのまま置いておいても乾燥しちゃって使えなくなったりするので悩みものです。まあチーズをのせてトースターで焼いたりして簡単おつまみを作ってもいいのですが今回…

ナスの揚げ浸しキムチ和えのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。暑いですね、最近はめちゃくちゃナスを食べています。ってことでちょくちょく記事にしていこうと思いまして、今回はナスの揚げ浸しキムチ和えのレシピです! 材料 ・ナス 3本 ・めんつゆ(2倍濃縮) …

冷凍パイシートで作るルバーブジャムパイのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。先日紹介したルバーブジャムと、冷凍パイシートを使ってパイを作ったのでルバーブジャムパイのレシピです! 材料 ・ルバーブジャム 適量 ・冷凍パイシート(10cm×10cm) 食べたい枚数 ・溶き卵(照り・…

和風きのこあんかけオムライスのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。和風ハンバーグをつくった残りの材料で作ったものなんですが、和風きのこあんかけオムライスのレシピです!和風ハンバーグはまた後日。 材料 バターライス ・ご飯 お茶碗1杯半~2杯 ・バター 20g ・…

ルバーブジャムのレシピ・作り方

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。道の駅でルバーブをゲットしまして、ルバーブジャムを作りましたのでレシピ・作り方です! 動画でもどうぞー!↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 ・ルバーブ 500g ・グラニュー糖 250g(ル…

【パン屋】ラ・バゲット (La Baguette) 本工場店に行ってきました【新宿】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。新宿のパン屋さんをいくつか巡ってきたので、ちょくちょく投稿していきます!今回はラ・バゲット (La Baguette) 本工場店さん。新宿駅東口から、東新宿駅方向にしばらく歩いた、細い路地を入ったと…

オレンジとすもものムースのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。すももを買ってきまして、これをコンポートにして、オレンジと合わせてムースにしました。オレンジとすもものムースのレシピです!型がなくても、グラスなど適当な容器で作れます。 材料 すももコン…

冷たくしても美味しい、さつまいものポタージュのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。さつまいもが余っていたので、玉ねぎと一緒に甘めのポタージュにしました。冷たくしても美味しい、さつまいものポタージュのレシピです! 材料 ・バター 15g ・玉ねぎ 1個 ・さつまいも 小3本(300g…

簡単ほうれん草チキンカレーのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ほうれん草と鶏肉があったので、さっと作れる簡単ほうれん草チキンカレーのレシピです! 材料 ・オリーブオイル 大さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・クミンシード 小さじ1/2 ・ローリエ 1枚 ・玉ねぎ 1個…

エンゼルケーキのレシピ【卵白消費にも】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はエンゼルケーキのレシピ。天使の輪っかのイメージで、シフォン型やエンゼルケーキ型を使って焼く、卵白を使った白いケーキです! 材料 18cmエンゼルケーキ型 ・卵白 1個分 ・グラニュー糖 40g…

ロコモコのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。昨日記事にしたハンバーグを使って、目玉焼きと一緒に丼にするハワイ料理ロコモコのレシピです! 材料 お肉の準備 ・ひき肉 300g ・塩 2.5g ・氷1個玉ねぎの準備 ・オリーブオイル小さじ2 ・玉ねぎ …

【基本のお料理】ハンバーグのレシピ・作り方【オーブンorフライパンどちらでも】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回はハンバーグのレシピ・作り方です。色んなアレンジに対応出来る基本のハンバーグの作り方と、簡単昔ながらのソースのレシピをご紹介します! 動画でもご覧いただけます↓↑チャン…

【パン屋】アンデルセン 東武池袋店に行ってきました【池袋】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。バイトしてた頃はずっと池袋だったので結構な回数行ってるのですが、そういやリニューアルしてから行ってないな…と思って、久々にアンデルセン 東武池袋店さんに行ってきました。山手線・東武東上線…

ナポリタンうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズ、今回は炒める系、ナポリタンうどんのレシピです! 材料 ・うどん 1玉・玉ねぎ 1/2個 ・ウインナー 5本 ・ピーマン 2個・バター 5g ・サラダ油 大さじ1 ・ケチャップ 大さじ3~4 ・…

タピオカレモンチーズティーのレシピ・作り方

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。タピオカミルクティーが一番一般的ですが、チーズティーもたまに見ますよね。ってことで今回は、タピオカレモンチーズティーのレシピ・作り方です!タピオカはなくてもいいよ。 動画でもどうぞー!↑…

デミ缶でお手軽デミグラスオムライスのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ハインツのデミグラスソース缶があったので、さっと作れるお手軽なデミグラスオムライスのレシピです! 材料 ケチャップライスorバターライス ・オリーブオイル 大さじ1 ・玉ねぎ 1/4~1/2個 ・鶏肉…

キャラメルミルキーポップコーンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ポップコーンがあったので、キャラメル風味に味付けしてみました。キャラメルミルキーポップコーンのレシピです! 材料 ・バター 25g ・生クリーム 25g ・グラニュー糖 30g ・はちみつ 20g ・ポップ…

わさびごまダレのささみサラダうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズ、今回はわさびごまダレのささみサラダうどんのレシピです!ツーンとくるわさびが癖になる、さっぱりうどんです! 材料 ・うどん 1玉 ・きゅうり 1/3本 ・ササミ 1~2本 ・ベビーリー…

サツマイモのニョッキ、キノコとクルミのクリームソースのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。さつまいもがたくさんあったので、いくつかをニョッキにしました。サツマイモのニョッキ、キノコとクルミのクリームソースのレシピです! 材料 ・さつまいも 250g ・薄力粉 100g ・全卵 1個 ・粉チ…

おからドーナツのレシピまとめ【薄力粉orホットケーキミックス・卵ありorなし】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。色々紹介してきたおからドーナツのレシピのまとめ記事です!すべて生おからを使って、薄力粉orホットケーキミックス、卵ありorなしの各バリエーション計4つです。使う材料とレシピ記事へのリンクを…

フライパンで作るホットサンドのレシピ5個くらい

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たくさん食パンがあったので、たくさんホットサンドを作りました。定番ですがレシピを5個ほどと、ふんわり仕上げるコツとかも書いていきます! 動画で基本の作り方をご覧いただけます↓↑チャンネル登…

フルーツとココナッツミルクのクリームチーズアイスのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。すっかり暑いですね~。毎日クーラーの効いた部屋でもう完全に夏休み気分な毎日です。今回はココナッツミルク缶と桃の缶詰が残っていて使いたかったので、こやつらを使った、フルーツとココナッツミ…

さっぱり、かつお梅おろしうどんのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うどんシリーズ、今回はシンプルにさっぱり美味しいかつお梅おろしうどんのレシピです! 材料 ・うどん 1玉 ・梅干し 2個 ・めんつゆ 大さじ3 ・水 大さじ2 ・鰹節 適量 ・大根おろし 適量 ・お好み…

キャベツと豚肉の焼きビーフンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。春雨がすごく好きなんですが、もうちょっと乾いたのがいいな…!でも焼きそばよりは春雨よりの口だな…!って時にぴったりなのが焼きビーフンです。この微妙な感覚…誰か分かってくれ…。ってことで焼き…

【卵なしバージョン】ホットケーキミックスで作るおからドーナツのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。おからドーナツシリーズもこれで最後、今回はホットケーキミックスで作るおからドーナツ、卵なしバージョンのレシピです! 材料 ・生おから 150g ・サラダ油 20g ・豆乳 90g ・ホットケーキミックス…

タピオカミルクティーのレシピ・作り方

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今更感もあるのですが、自宅で作れる美味しいタピオカミルクティーのレシピ・作り方です!主に乾燥タピオカからの作り方と、茹でたタピオカの保存方法とか、冷凍したタピオカの解凍方法とかも書いて…

キヌアの活用レシピまとめ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログで紹介した、キヌアを使ったレシピをまとめようと思います!使う材料とレシピ記事へのリンクを貼っていますので、気になるもの、材料があるもの、作りたいものを見つけて、ぜひ作って…

しらたきビビン麺のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。普段あんまりお米を食べないのですが、お仕事でお米を食べる機会が続いていて、今回は炭水化物を減らそうと思った矢先。冷蔵庫に入っているものでビビン麺が作れそう…でも炭水化物だし…ってことで、…