コーヒーチョコチーズクリームタルトのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はコーヒーチョコチーズクリームタルトのレシピ! 材料 タルト ・バター 60g ・粉糖 33g ・塩 ちょっぴり ・卵黄 1個 ・薄力粉 100g ・アーモンドパウダー 20gコーヒーガナッシュ ・チョコレー…

豆腐干絲のジャージャー麺のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は豆腐干絲のジャージャー麺のレシピ! 材料 ・油 小さじ1 ・にんにく 1かけ ・生姜 スライス1枚 ・玉ねぎ 1/4個 ・ひき肉 100g調味料類 ・水 100g ・甜麺醤 大さじ1/2 ・酒 大さじ1 ・醤油 大…

麻辣焼きそばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は麻辣焼きそばのレシピ!辛くて痺れる焼きそばです。 材料 ・油 大さじ1.5 ・唐辛子 適量 ・花椒 適量 ・焼きそば麺 1玉・にんにく 1かけ ・生姜 スライス1枚 ・豚バラ肉 50gくらい ・にんじん…

ガナッシュチョコチーズクリームタルトのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はガナッシュチョコチーズクリームタルトのレシピ! 材料 タルト ・バター 60g ・粉糖 33g ・塩 ちょっぴり ・卵黄 1個 ・薄力粉 100g ・アーモンドパウダー 20gガナッシュ ・チョコレート 70g …

白菜で作る回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は白菜で作る回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ! 材料 ・豚バラ肉ブロック(薄切り肉でもOK) 300gくらい・油 小さじ2 ・にんにく 1かけ ・生姜 スライス1枚 ・豆板醤 小さじ1くらい ・長ネギ 1/2本 …

鶏とキノコのおこわのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は鶏とキノコのおこわのレシピ!蒸してもいいですが炊飯器でやります。 材料 ・ごま油 大さじ1 ・人参 数cm分 ・生姜 スライス1枚 ・舞茸 1/2パック ・椎茸 数個 ・鶏もも肉 1/2枚 ・醤油 大さ…

ソースあんかけ焼きそばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はソースあんかけ焼きそばのレシピ! 材料 ・油 小さじ1.5 ・にんにく 1かけ ・豚バラ肉 50~100g ・にんじん 数cm分 ・玉ねぎ 1/4個 ・キャベツ ひとつかみ分 ・水 150g ・鶏ガラスープの素 小…