ピスタチオのフィナンシェ(フィナンシェ・ピスタージュ)のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はピスタチオのフィナンシェ、フィナンシェ・ピスタージュのレシピ! 材料 卵白を1とした場合の比率 ・卵白 1 ・グラニュー糖 0.6 ・水あめ 0.25 ・塩(お好み) 0.01 ・ピスタチオパウダー 0.5 …

高級食パン専門店「一期一会」の食パンを買ってみました

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。高級食パン専門店がブームになってしばらく経ちましたが、新しいお店が出来たみたいで偶然、見たからにはってことで買っちゃいました。「一期一会」という店で、蕨店 ・志木販売店 ・朝霞販売店 が…

カレージャージャー麺のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たけのこウィーク番外編、今回はカレージャージャー麺のレシピ! 材料 ・豚ひき肉 150gくらい ・たけのこ 60g ・長ネギ 1/2個・豆板醤 小さじ1/2 ・甜麺醤 大さじ1 ・干し椎茸の戻し汁or水+鶏ガラ…

具だくさん五目ご飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たけのこウィーク番外編、今回は具だくさん五目ご飯のレシピ! 材料 ・米 2合 ・にんじん 数cm ・油揚げ 1枚 ・ごぼう 1/4本 ・たけのこ 50gくらい ・干し椎茸 3個くらい・鶏ももひき肉 150g ・酒 …

五目あんかけ焼きそばのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たけのこウィーク番外編その2、五目あんかけ焼きそばのレシピ! 材料 ・油 大さじ1 ・にんにく 1かけ ・生姜 親指の爪大 ・にんじん 数cm分 ・玉ねぎ 1/2個 ・長ネギ 1本 ・たけのこ 50~100g ・き…

たけのこと牛肉のオイスター炒めのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たけのこウィークの番外編的なやつ。たけのこと牛肉のオイスター炒めのレシピ。 材料 ・ごま油 小さじ2 ・にんにく 1かけ ・たけのこ水煮 100gくらい ・いんげんなど緑のもの 適量(たけのこと同量く…

旨みたっぷり豚肉たけのこご飯のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。たけのこウィーク、今回は旨みたっぷり豚肉たけのこご飯のレシピ。前回は薄味でたけのこを味わうたけのこご飯でしたが、今回は具も色々入れて豚肉も入れて旨みたっぷり・おこげも有りな感じです! …