【基本のお料理】ユッケジャンのレシピ・作り方

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。基本のお料理、今回は韓国料理のユッケジャンのレシピ・作り方です! 動画でもご覧いただけます!↑チャンネル登録よろしくお願いします! 材料 ・牛薄切り肉 200g ・おろしにんにく 小さじ1 ・おろ…

ひよこ豆の米粉パンケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ひよこ豆レシピ一応いったん最後、今回はひよこ豆のパンケーキのレシピ。 材料 ・ひよこ豆 水煮状態で150g ・牛乳or豆乳 60g ・全卵 2個 ・きび砂糖 80g ・米粉(薄力粉でも) 100g ・ベーキングパウ…

茄子と豚ひき肉のごま味噌煮のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。秋になっても相変わらず茄子と豚肉であれこれ作ってます。今回は茄子と豚ひき肉のごま味噌煮のレシピ。ご飯にかけても美味しいよ。 材料 ・豚ひき肉 150g ・酒 50ml・ごま油 大さじ1 ・にんにく 1か…

あんまり時間ない時につくる、焼くだけだけど満足度高い食事

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。日々生きていると、「あんまりごはん作る時間をかけられないけど…」という場面があって、そんな時によく作るのが、野菜やキノコのソテーと目玉焼き。 定番は野菜がアスパラガスかブロッコリーかオク…

シャインマスカットとレアチーズのタルトのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。シャインマスカットを使ったお菓子!シャインマスカットとレアチーズのタルトのレシピです! 動画でもどうぞ~↓↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 パート・シュクレ(タルト生地) ・薄力粉 …

手羽元のさっぱり煮のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は手羽元のさっぱり煮のレシピ。いろんな作り方がありますが、お手軽に作っていきます! 材料 ・手羽元 600g(10本とか) ・お酢 120ml ・酒 45ml(大さじ3) ・醤油 45ml(大さじ3) ・砂糖 大さじ3 …

イベリコ豚のラグーパスタのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はイベリコ豚のラグーパスタのレシピ。 材料 ・イベリコ豚薄切り肉 200~250g ・赤ワイン 100ml・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・玉ねぎ 1個 ・にんじん 1/2本 ・しめじ 1/2株 ・ホ…