皮ごと大根の昆布茶鰹節和えのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はちょっとしたお漬物みたいなやつ、皮ごと大根の昆布茶鰹節和えのレシピ! 材料 ・大根 1/2本 ・昆布茶 小さじ1 ・鰹節 小分け1袋 シンプルにこれだけ。大体このくらいの分量で、大根の量に応…

ピスタチオのマドレーヌのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はピスタチオのマドレーヌのレシピ! 材料 マドレーヌ天板1枚+α ・全卵 1個 ・卵黄 1個 ・グラニュー糖 60g ・はちみつ 16g ・塩 ちょっぴり ・ピスタチオパウダー 40g ・薄力粉 35g ・アーモ…

【パン屋】ブーランジェリー ラ・テール ecute品川south店に行ってきました【品川】

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。品川のパン屋さん巡り、今回はブーランジェリー ラ・テール ecute品川south店さんに行ってきました。 駅改札内ecute品川にあるパン屋さんで、素材にこだわりフランス石窯焼き「大地のパン」とドーナ…

胡麻生姜ダレワンタンのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は胡麻生姜ダレワンタンのレシピ! 材料 餡 ・豚ひき肉 250g ・塩 2g ・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ・全卵 1個 ・水 大さじ4 ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1/2 ・片栗粉 大さじ1/2 ・ごま油 小さ…

海老のトマトクリームリゾットのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は海老のトマトクリームリゾットのレシピ! 材料 ・オリーブオイル 大さじ1 ・にんにく 1かけ ・玉ねぎ 1/4個 ・海老 小10尾くらい ・生米 90gくらい ・ブロード(水+コンソメでもOK) 適量 ・塩…

基本のシフォンケーキのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は基本のシフォンケーキのレシピ! 動画でもご覧いただけます↓↑チャンネル登録よろしくお願いします!材料 ふわふわ17cm ・卵黄 3個分(55~60g) ・グラニュー糖(卵黄用) 30g ・サラダ油(太白胡…

鶏マヨのレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はエビマヨならぬ鶏マヨのレシピ! 材料 ・鶏もも肉 2枚分 ・片栗粉 適量下味 ・酒 大さじ1.5 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1ソース ・マヨネーズ 大さじ3 ・ケチャップ 大さじ1 ・練乳 大さじ1…