餃子の具丼のレシピ

こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は餃子の具丼のレシピ！

材料

・油　小さじ1.5
・にんにく　1かけ
・生姜　スライス1枚
・玉ねぎ　1/4個
・豚ひき肉　100gくらい
・キャベツ　ひとつかみ分
・酒　大さじ1
・醤油　大さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1/4
・ごま油　大さじ1

キャベツは白菜でも。

・にんにく、生姜、玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする

作り方

1.　フライパンに油大さじ1.5・にんにく・生姜を入れて中火にかけ、香りがしてくるまで炒めたら玉ねぎを加える
2.　玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加えて広げ、少し焼き目がつくように焼き付ける
3.　キャベツを加えてひき肉をほぐすように炒め、酒大さじ1・醤油大さじ1・オイスターソース小さじ1・鶏ガラスープの素小さじ1/4を加える
4.　味を見て調整して全体に馴染んだら、ごま油大さじ1を加えてご飯にのせて出来上がり

炒めて餃子っぽい味付けしてご飯にのせて完成！ごま油の食欲をそそる香りで、包まずにお手軽～。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください！