こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はキムチ春雨サラダのレシピ!
材料
・キュウリ 1/2本
・ハム 2枚
・卵 1個
・キムチ 70g
・春雨 50g(乾燥時)
・ハム 2枚
・卵 1個
・キムチ 70g
・春雨 50g(乾燥時)
・砂糖 小さじ1.5
・酢 小さじ1.5
・醤油 小さじ1.5
・ごま油 小さじ1
2人分くらい。
・きゅうり、ハムを細切りにする
作り方
1. 卵を溶いて薄く油をひいたフライパンで薄焼きにして、春雨に馴染むよう細く切る
2. ボウル等に砂糖・酢・醤油各小さじ1.5、ごま油小さじ1を混ぜる
3. 春雨を表記通りに茹でてしっかりと水を切り、↑にきゅうり・ハム・卵・キムチとともに合わせて出来上がり
2. ボウル等に砂糖・酢・醤油各小さじ1.5、ごま油小さじ1を混ぜる
3. 春雨を表記通りに茹でてしっかりと水を切り、↑にきゅうり・ハム・卵・キムチとともに合わせて出来上がり
全部混ぜるだけ!春雨は味がぼやけないようにしっかり水気を切るのだけ注意。
定番の具材にキムチをプラスした、韓国風な春雨サラダ。とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!